Сегодня кофе нам понадобится не для скраба и не для масок, свой желудок тоже баловать надо. Всем кофеманам и любителям домашних рецептов посвящается! Готовим знаменитый корейский дальгона-кофе.
Тренд уже не новый, но от этого не менее интересный, особенно в жаркую летнюю пору, ведь готовить мы будем дальгона-айс-латте.
Покоривший всех кофеманов напиток из Южной Кореи привлекателен своей нежной кремоообразной пенкой. Во время карантина он так распространился, что занял все топы социальных сетей из-за своей фотогеничности и простоты приготовления.
Что нужно:⠀
растворимый кофе - 2 ч.л.
сахар (можно тростниковый, кокосовый или обычный) - 2 ч.л.
горячая или теплая вода - 2 ч.л.
молоко
лед - несколько кубиков
миксер, венчик, френч-пресс или каппучинатор, можно взбить даже вилкой, важно не чем, а как.
Процесс приготовления:
Все ингридиенты смешиваем в пропорциях 1:1:1 (кроме льда) и взбиваем чем вашей душе угодно несколько минут таким образом, чтобы образовалась плотная стоячая пенка. В зависимости от качества кофе, способа и интенсивности взбивания потребуется несколько минут. На ваших глазах масса постепенно превратится из просто тёмной субстанции в чуть более светлую, а затем станет плотным муссом. В вашу любимую и самую красивую чашку наливаем холодное молоко (тут опять же по вашим предпочтениям можно взять обычное коровье, либо же растительное и безлактозное, я делала с кокосовым и это просто бомба) и выкладываем сверху образовавшуюся пенку. Где-то здесь же добавляем лед.
Вуа-ля! Прекрасный сладковатый летний напиток готов, можете смело наслаждаться и фотографировать в инстаграм!