Эти котлеты получаются очень вкусными и сытными. Для приготовления нам понадобится:
Говяжий фарш- 500 г;
Фарш индейки- 500г;
1 средняя морковь;
1 луковица;
1 ломтик хлеба;
3 зубчика чеснока;
1 яйцо;
1 ст. л. сметаны;
Соль, специи.
Приготовление:
1. Фарш соединяем;
2. В блендере измельчаем: лук, чеснок, хлеб. Добавляем в получившуюся смесь молоко;
3. Я люблю добавлять морковь в котлеты, получаются более сочные. Предварительно перемалываю в блендере. Иногда добавляют картофель.
4. К фаршу добавляем все размельченные ингредиенты, яйцо, 1 ст. л сметаны ( я ее смешала с зеленью и 1 ст.л. соевого соуса), соль, специи по вкусу;
5. Вымешиваем фарш до однородной консистенции;
6. Даем отдохнуть примерно 30 минут.
На разогретую с маслом сковороду выкладываем котлетки ( формирую их мокрыми руками, обжариваю до золотистой корочки под крышкой.
Если было полезно: Ставьте лайки, подписывайтесь на канал- дальше большее и интереснее. Жду ваши комментарии.
Еще рецепты:
Простая закуска на завтрак или перекус | Рецепты от Художника | Яндекс Дзен (yandex.ru)
Готовим рассыпчатый рис на гарнир | Рецепты от Художника | Яндекс Дзен (yandex.ru)
Брауни в мультиварке | Рецепты от Художника | Яндекс Дзен (yandex.ru)