Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Remy Martin Extra. Обзор от моего друга Дмитрия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
"Коньяк Реми Мартин Экстра (Remy Martin Extra) представляет собой настоящий праздник чувств, которым может похвастать только хорошо выдержанный коньяк Файн Шампань (Fine Champagne). Этот прекрасный коньяк является настоящим шедевром, гармонией природы, времени и таланта. Сочетание почтенных коньячных спиртов, выдержанных в бочках из лимузенского дуба от 20 до 50 лет. Его интенсивный золотистый оттенок, растворяясь в цвете темно-красного дерева, светится кристальной чистотой. Реми Мартин Экстра (Remy Martin Extra) отличается тонким цветочным ароматом жимолости, благоухающими нотками шафрана и карри, а также легким оттенком коробки с сигарами и чайных листьев."
Наверное так, звучала бы аннотация к этому коньяку на официальном сайте Дома, продавайся он сейчас, но...
Цвет: темно-янтарный с бордовым отливом, чуточку темнее двух оппонентов. Ножки тонкие, редкие, стекают очень медленно, висят плотной каймой по верху бокала.
Аромат: Глубокий, старые хересно-ореховые тона + бальзамы, рансьо, грибные нотки, мёд, сахар демерра, сухофрукты (слива, груша, манго) с мёдом, хьюмидор, мед, орехи, очень выдержанный херес, орехи, снова фрукты и всё заново. Эта какофония длится около часа. Обалденный аромат, то что нужно от классного старого коньяка.
Вкус: Древесно-ореховый напор вначале мягко растекается в полости рта... Концентрированный, очень ароматный снова чуть сладинки ("полусухой"). Как сказать, что вкус продолжает аромат, если тонов-то много?... Глоток растекается, остаются тона орехов, фруктов, табака, пригоревшего сахара и всего много. Очень глубокий и запоминающийся ...) Отличный коньяк!!!
Послевкусие: древесно-ореховое, прополис, перец.
Оценка 9.7
Много такого коньяка пить бессмысленно. Это коньяк-картина! Можно сидеть разбирать и радоваться, не спешить.
Отливант добыт, привезён и предоставлен Юричем. Ему "респект и уважуха";))
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Hors d'âge Félix Chartier - Cuvée Héritage & Remy Martin Extra