Многие любят Грузию и грузинскую кухню, и я не исключение.
Сегодня будем вдохновляться грузинскими атмосферой и блюдами в ресторане "Хачапури тётушки Марико" в центре Санкт-Петербурга.
Гамарджоба! - поприветствовала девушка.
Гостеприимные грузины угостили красным вином и чачей (виноградная водка).
В ресторане очень дружелюбная домашняя атмосфера.
Дизайн интерьера в ресторане роскошный: настенные росписи, деревянные раковины, мягкие диваны с большим количеством подушек.
Мне очень понравилась барная стойка, декорированная плиточками с изображениями веточек граната и самих плодов, груши, растительных узоров. Ручная роспись.
В ресторане позитивное меню: "В любой непонятной ситуации ешь хачапури!" :)
Одно из самых популярных блюд в Грузии - это хачапури (лепёшка из теста с начинкой из сыра, мяса, яйца). Существует очень много разных видов хачапури в зависимости от региона Грузии. Я заказала сегодня хачапури по-аджарски с курицей, сыром и яйцом и хачапури по-мегрельски. Вообще, классический аджарский хачапури - это лодочка с сыром, сливочным маслом и яичным желтком в середине лодочки. У меня сегодня будет новизна.
Хачапури по-мегрельски представляет собой круглую лепёшку с начинкой из сыра с добавлением сыра сверху.
Также я заказала суп чихиртму - белый суп с курицей и винным уксусом.
И свинину с картофелем и апельсиновым соусом:
Ресторан "Хачапури тётушки Марико" - приятное, уютное и душевное место.