Вкусное и питательное первое блюдо, окрошку, обычно подают в теплое время. Готовится окрошка за считанные минуты, просто нарежьте ингредиенты, добавьте специи и залейте холодным кефиром. Время готовки: 40 мин. Время приготовления: 20 мин. Порций: 8. Ингредиенты: Процесс приготовления: 2. Редис и огурцы помойте и нарежьте тонкой соломкой. 3. Зелень помойте и мелко порубите ножом. 4. Все ингредиенты сложите в кастрюлю, залейте холодным кефиром добавьте соль, сахар и лимонный сок, перемешайте. 5. Далее влейте холодную кипяченую воду, ее может понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции супа. Готовую окрошку разлейте по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Вкусное и питательное первое блюдо, окрошку, обычно подают в теплое время. Готовится окрошка за считанные минуты, просто нарежьте ингредиенты, добавьте специи и залейте холодным кефиром.
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
- Огурец – 250 гр.
- Редис – 150 гр.
- Картофель – 350 гр.
- Лук зеленый – 50 гр.
- Колбаса – 150 гр.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Кефир – 1,5 л.
- Вода – 0,5 л.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Укроп – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Сахар – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
- Картофель и яйца сварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками. Вареную колбасу также нарежьте кубиками.
2. Редис и огурцы помойте и нарежьте тонкой соломкой.
3. Зелень помойте и мелко порубите ножом.
4. Все ингредиенты сложите в кастрюлю, залейте холодным кефиром добавьте соль, сахар и лимонный сок, перемешайте.
5. Далее влейте холодную кипяченую воду, ее может понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции супа. Готовую окрошку разлейте по тарелкам и подавайте на стол.
Приятного аппетита!