Никакие кризисы не смогут лишить туркменов их гостеприимства, радушия и щедрости. Человек, перешагнувший порог их дома, — желанный гость. Во время поездки в Туркмению мне удалось почувствовать это на себе.
Именно за душевными обедами местные жители рассказали мне, что принимать гостей — это богоугодное дело, и они всегда делают это от всего сердца и с душой.
Радуется даже незваным гостям
В Туркмении рады любым гостям, даже незваным. Эта культура зародилась много веков назад, когда расстояние между поселениями было огромное, и путник, постучавшийся в дом, всегда мог получить тарелку еды, воды и ночлег.
Туркмены говорят, что их народ выжил только благодаря взаимопомощи и поддержке, поэтому они до сих пор чтят эту традицию, а мнение о человеке составляют по тому, насколько он гостеприимен. Если кто-то отказал в приеме гостей, его могут подвергнуть осуждению не только посторонние, но и родственники.
Непременно приветствует
Человек, пришедший в дом, для хозяина — важный и желанный гость. Здесь принято говорить, что гость — от Аллаха, поэтому принять его достойно — долг каждого туркмена.
Хозяин дома обязательно приветствует гостя теплыми словами: «Какую честь вы нам оказали!», «Очень рады вашей приходу!».
Именно такими фразами нас с мужем встретила семейная пара Ашира и Соны, едва мы перешагнули порог их дома. От такого радушия сразу становится и приятно на душе, и неловко одновременно.
Усаживает на лучшее место
Гостя всегда усаживают на самое лучшее место. Это может быть удобное кресло или место под вентилятором, если на улице невыносимая жара.
Словом, с самого начала хозяева дома демонстрируют, что вы важны для них и они вам рады. За столом вас также ждет удобный пуфик и самое комфортное расположение.
Угощает всем, что есть
Главным признаком гостеприимства, по мнению туркменов, считается как следует накормить вошедшего в их дом. Поэтому хозяйка тут же начинает накрывать нас стол.
В Туркмении принято есть на полу, поэтому на него стелется скатерть, а хозяева выносят все, что есть в доме. По правилам, на скатерть наступать нельзя, также как и на продукты. Как мне рассказала хозяйка, имеется даже поверье, что наступившего на скатерть ждут беды и потери до конца жизни.
Через мгновение стол полностью заполнен едой, и съесть это все не представляется возможным. Любые ваши попытки остановить этот процесс будут либо пресечены, либо проигнорированы.
Обычно в начале подается чай, который пьют из красивых пиал, а затем все приступают к трапезе. Перед едой туркмены всегда обращаются к Богу с благодарностью за хлеб-соль и только потом начинают есть.
В самом конце выносят вкусный ароматный плов, не попробовать который ты не имеешь права — хозяйка расстроится. Лично мне после такого гостеприимства меньше всего хотелось огорчать кого-то из этих добрых людей.
Еще я заметила, что здесь на стол могут поставить даже самое последнее, а если ребенок подбежит и захочет что-то взять со стола, то ему сделают замечание. То есть в Туркмении гость всегда будет стоять выше собственных детей.
Дарит что-нибудь на прощание
Даже после такого приема гостя не отпускают с пустыми руками, ему обязательно дарят что-то на память. Так туркмены проявляют свое уважение к гостю и еще раз напоминают, что рады ему в этом доме.
Нам с мужем подарили очаровательные тюбетейки, которые до сих пор напоминают о той прекрасной поездке в Туркменистан и чудесной семье Ашира и Соны, которые устроили нам королевский прием.
А был ли кто-то из моих подписчиков в Туркменистане? Буду рада, если вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях!