Здравствуйте, дорогие друзья. В огороде появились стрелки на чесноке.
Хочу поделиться тремя рецептами использования чесночных стрелок.
Блюда с чесночными стрелками в последнее время стали популярны и это не удивительно. Стрелки содержат в себе большое количество витаминов и полезных минералов. Не смотря на простоту и дешевизну, блюда со стрелками получаются необыкновенно ароматные, вкусные и оригинальные.
Первый рецепт - это заготовка чесночных стрелок на зиму. Подавать это блюдо можно к мясу. Хранится в холодильнике 1 год. Готовится просто и легко.
Итак, начнём готовить.
1. Чесночные стрелки нужно промыть под струёй холодной воды. Затем немного обсушить.
2. Удалить соцветия со стрелок.
3. Перемолоть стрелки (можно добавить ещё пучок свежего укропа) в комбайне или перемолоть в мясорубке.
4. В готовую массу на 500 гр. чесночных стрелок с укропом я добавляю 3-4 столовых ложек растительного масла и 1 столовую ложку соли.
5. Плотно укладываю чесночную заготовку в стерилизованную 0,5 литровую банку и закрываю крышкой.
6. Ставлю на хранение в холодильник.
Второй рецепт - Глазунья с чесночными стрелками.
1. Удаляем соцветия с чесночных стрелок и нарезаем стрелки длиной 2-3 сантиметра.
2. Обжариваем стрелки на сливочном масле 1-2 минуты.
3. Вбиваем яица, солим по вкусу. Жарим до готовности.
4. Измельчаем зелёный укроп и посыпаем сверху готовое блюдо.
5. Украшаем глазунью помидорчиком. Всё. Блюдо готово!
Третье блюдо - Бутерброд с чесночным маслом.
Берём 1 столовую ложку чесночной заготовки и добавляем 1 столовую ложку сливочного масла. Всё хорошо перемешаем и чесночное масло готово. Намазываем чесночное масло на кусочек чёрного хлеба. Всё бутерброд с чесночным маслом готов.
Готовьте чесночные стрелки по моему рецепту.
Приятного аппетита!
Вы можете посмотреть как я готовила чесночные стрелки в видео рецепте.
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки, Пишите комментарии. Делитесь статьёй в социальных сетях, я буду только рада.
Вы можете ознакомиться с другими моими рецептами
Домашние вареники с творогом. Пошаговое приготовление с фото.
Бисквитный торт с шоколадом и свежей клубникой. Торт просто БОМБА.
Клубничное мороженое. Готовим дома.