Время приготовления 20 минут 4 порции Ингредиенты: Приготовление : Готово! Подаю со сметаной, украшаю зеленью и если есть время,то поджариваю белый хлеб с двух сторон на сливочном масле и натираб чесноком. Ммм вкусно как... Приятного аппетита!
Время приготовления 20 минут
4 порции
Ингредиенты:
- Фарш куриный 400 гр ( можно и говяжий, и домашний, любой другой подойдёт)
- Рис 100 гр или две пясточки ладошки
- Морковь
- Лук репчатый
- Зелень
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Сметана 20 %
Приготовление :
- Первым делом ставлю 2 литра, сразу солю - так быстрее закипит.
- Добавляю сразу молотый перец пол чайной ложки.
- Чищу морковь и лук.
- Тру морковь на крупную терку и поджариваю на сковороде.
- Нарезаю кубиками лук и отправляю к моркови.
- Когда вода в кастрюле закипела,уменьшаем немного огонь и начинаем катать шарики из фарша. Я обычно смачиваю руки в холодной воде, отщипываю немного фарша тремя пальчиками и между ладошек придаю форму. Все делаю быстро и бросаю сразу в кастрюлю с водой.
- Когда весь фарш мы переработать в фрикадельки, в воду отправляю рис.
- Добавляю лук с морковью.
- На среднем огне варю ещё 12 минут.
Готово!
Подаю со сметаной, украшаю зеленью и если есть время,то поджариваю белый хлеб с двух сторон на сливочном масле и натираб чесноком. Ммм вкусно как...
Приятного аппетита!