Я решила в очередной раз помочь молодежи и взяла на себя заботу о походной кухне. Поскольку собирались выехать на побережье Ладожского озера, нужно было придумать альтернативу приготовлению пищи на костре. Вот и вспомнила про пятилитровый баллон и плиточку, что много лет стояли в кладовке. К ним в компанию извлекла их-под ванны старенькое эмалированное ведро. Баллон почти героически заправила. (любые поездки в такую жару для меня - героические))) . Ну и прочие сковородки и кастрюльки в машину тоже погрузили. Когда дружная компания выносила столы, палатки, сумки и бутыли с водой на улицу перед погрузкой, то всё происходящее напоминало атмосферу из "Трое в лодке" Джерома К. Джерома. Яблоком в догонку, правда, никто не запустил.
Пока ребята занимались оформлением и декорированием пространства, я, задержавшись дома, готовила заготовки для походной кухни. Например обжарила морковку, лук, болгарский перец и томаты, затем потушила вместе с этой смесью фарш. Остудила, сложила в большой пластиковый контейнер и убрала в морозилку. В замороженном виде и в термосумке этот полуфабрикат для макарон по-флотски продержался без проблем два дня. Когда приехала основная масса ребят, оставалось сварить макарошки и смешать их с фаршем. Вкуснятина получилась очень кстати - на свежем воздухе аппетит у молодежи нешуточный)))
Место ребята нашли красивое и тихое. Давно я не получала такого удовольствия от купания и прогулок вдоль берега. Мягкий, нежный песочек, ровное дно, необычайно теплая для Ладоги вода... Даже слепни и комары не очень свирепствовали, так как почти всё время дул небольшой ветер.
Конечно это занятие не из лёгких - стоять у плиты в 32-градусную жару. Но когда есть возможность охладиться в прозрачной Ладоге - гораздо легче, чем на кухне в городской квартире.
Я была очень рада тому, что молодежь собралась такой дружной душевной компанией. Несколько ребят помогали мне на кухне, с шуточками и с задором. Мне повезло и с компанией, и с ночлегом. На этот раз не пришлось спать в палатке. Нр возник другой экстрим - поездка на скутере, в дом родителей одного из ребят, который был неподалеку. В итоге двадцать минут страха с лихвой компенсировались комфортным сном в удобной кровати.
Получилось удачно во всех отношениях - я хорошо выспалась и не мешала веселью молодежи)))
В самый первый вечер небольшой курьёз. Ещё не разобрались, что где лежит, кухня только установлена. И вот я решила заварить чаю. Кто-то вручил мне пакет, казалось бы с заваркой. Только вот на вкус чай получился немного странным. "Пуэр какой-то особый, что ли" - подумала я. Чаю очень хотелось и несмотря на странный вкус я его выпила. Утром выяснилось, что в чайничке заварены... водоросли. А я ведь пару чашек выпили такого "чайку"))). Ну не беда. Сварили рис, сосиски - водоросли оказались сытной и вкусной приправой. На свежем воздухе все уходит замечательно.
Поездка на берег Ладожского озера - одно из ярких летних впечатлений. Если Вы там ещё не были - погода для этого сейчас самая подходящая. Для тех, кто в Санкт-Петербурге, доехать не составит большого труда - электричка до станции Ладожское озеро или Ваганово. От Ваганово идти долго, но именно неподалеку от него мы и были.
Всем счастливого и доброго лета, здоровья и позитива)))