⠀
Я в восторге от этого полезного лакомства — шоколада из кэроба! Готовится за 15 минут, да еще и содержит кучу полезностей.
⠀
Я даже не знала, что кэроб богат антиоксидантами, которые борются со старением, не содержит кофеина, да и жиров там в разы меньше, чем в какао. ⠀
Как готовить этот шоколад? Всего будет 3 этапа.
⠀
Что понадобится:
⠀
Какао-масло 50гр
Порошок кэроба 40 гр
Сухое молоко 30 гр (в супермаркетах есть, мы брали в «Магните»)
⠀
По желанию: мёд, миндаль, изюм, портвейн, корица
⠀
Этап 1. Кладём в ёмкость какао-масло и ставим на водяную баню. Оно быстро расплавится. ⠀
Этап 2. Добавляем сухое молоко и кэроб. Мешаем, снимаем с плиты.
⠀
Если хотите сделать с миндалем и изюмом, как у меня, то лучше заранее поджарить миндаль и замочить изюм в горячем портвейне. Ещё я добавила чайную ложку мёда и корицу. Получилось очень вкусно!
⠀
Этап 3. Кладём все добавки в шоколад (если есть), потом разливаем его по формочкам. Можно использовать специальную форму для шоколада, можно силиконовую, я залила в штуку для льда 😝
⠀
Ставим все это дело в холодильник и ждём, пока застынет.
⠀
P.S. Теперь вы знаете, как есть шоколад и не толстеть😅