Вкусные и дешевые салаты!

Салаты

Салат с мясом и помидорами

Ингредиенты

300 г отварного мяса, 150 г помидоров, 1 головка репчатого лука, 3 столовые ложки растительного масла, 3–4 столовые ложки уксуса, соль и перец по вкусу.

По желанию можно добавить зелень петрушки, укропа и других подобных трав.

Способ приготовления

Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Помидоры опустите в кипяток на 2–3 минуты и очистите от кожицы. Мясо нарежьте соломкой, перемешайте с обжаренным луком и помидора, заправьте растительным маслом и солью. Посыпьте рубленой зеленью петрушки и укропа.

Скумбрия

Инжир, виноград, помидоры, соль, перец, чеснок, оливки, зерна граната, растительное масло, лимонный сок, зелень петрушки и эстрагона, лимонная цедра, зелень базилика и базилика, оливковое масло, сахар, уксус, лавровый лист, петрушка, уксусная эссенция, кунжутное масло, сок лимона, соус из огурцов и оливок.

Инжут с баклажанами

Измельчите тушку инжира и бакланов без кожицы, добавьте соль, свежемолотый перец, сахар и тертый чеснок.

Воду доведите до кипения, добавьте уксус, порезанный лук, сухие пряности и проварить 2–5 минут, после чего разложить в стерилизованные банки и закатать.

Кунжутная халва

В ступке растолките кунжут, добавьте грецкие орехи, рубленые грецкие и кедровые орехи, очищенные миндаль, горький и сладкий изюм и масло.

Смесь тщательно перемешайте и уложите в марлевые мешочки и на 2 часа погрузите их в кипящую воду. Выньте, охладите, добавьте сахар, измельченные орехи и миндаль и уложьте в пакеты. Охлажденную смесь храните в холодильнике.

Горячий рассол от приготовления консервированных баклажанов и перцев

Драники с мясом

Ингредиенты

Мясо – 600 г, картофель – 1–2 шт., молоко – 4–6 ст. ложек, масло сливочное – 1 ст. ложка, лук репчатый – 1 шт., мука – 2–3 ст. ложки, зелень укропа – 1 пучок, соль, перец черный молотый по вкусу.

Для соуса: сметана – 100 г или молоко – 100–200 мл, масло растительное – 1/2 ч. ложки.

Способ приготовления

Картофель очищают, моют и натирают на средней терке. Лук очищают и мелко нарезают. К натертому картофелю добавляют лук и нарезанные кубиками мясные продукты. Массу солят, перчат, тщательно перемешивают.

Растительное масло смешивают с молоком, сметаной или сливками, вливают в картофельную массу. Жарят оладьи на масле в большом количестве кипящего растительного масла. Готовые драники подают к столу со сметанным или томатным соусом.

Приготовленное из мяса и фруктов блюдо можно есть холодным, но это блюдо можно также использовать в качестве гарнира к некоторым рыбным блюдам.

Дорама и баоцзы

Блюдо корейской кухни, восточная кухня и кухня разных стран, в том числе русская кухня, входят в состав рецептов, применяемых в ряде стран Востока.

К таким блюдам относятся «баоцзи», «дзун» (китайские пельмени), «цзяоцзя» (турецкие пельмени), а также «муусо» (японские пельмени).

Бомбардировка и чечевица

В ряде азиатских стран (Индия, Кения, Пакистан, Бангладеш) принято добавлять в блюдо соевые бобы, традиционно используемые для приготовления круп.

Бобовые являются основным компонентом соевой пасты «гунбао» в странах Азии.

Индия производит большое количество пасты «гунбаои» и различных соевых приправ, которые используются в приготовлении национальных блюд.

Паста в Индии сильно отличается от пасты в странах Востока. Она готовится из широкого ассортимента бобовых. В Индии используют азиатские сорта сои, бразильскую сою, арахис, кунжут, молочные