Долгое время виноград рос на собственных корнях, и виноградари не заморачивались такой процедурой, как прививка. Но ничто не вечно под луной, и в 60-х годах 19 века виноградники подверглись страшной напасти – появлению Филлоксеры. Долгое время не было методов, способных как-то ослабить масштабы бедствия, но все же решение было найдено – было замечено, что американские виды винограда (именно они явились причиной появления филлоксеры, будучи завезенными в Европу) гораздо менее восприимчивы к этому вредителю. И решение прививать на них культурные сорта в какой-то мере решило проблему, выращивать виноград стало возможно в привитой форме.
Что же такое прививка? В двух словах, если очень просто, можно сказать так: Это совмещение подвоя (сорта, на который прививают) с привоем (сорт, который прививается на подвой) с целью получения новых определенных качеств вновь полученного растения. Эти новые качества определяются как подвоем, так и привоем.
И по сей день данное решение является практически единственным вариантом выращивания виноградников в регионах, где свирепствует филлоксера.
Вот мы и сказали о первой причине, которая заставила виноградарей научиться технике прививки. В нашей стране тема филлоксеры особенно актуальна в южных регионах России – в регионах, традиционно являющихся зоной виноградарства. Это Ставрополье, Кубань, и теперь к ним добавился Крым. Конечно, это не означает, что остальные регионы могут спать спокойно – потепление климата за последние году заметно продвинуло филлоксеру на север, где ее не было – сейчас приходят сообщения о ее появлении, например, в Волгоградской области.
Но не только филлоксера является причиной применения прививки в нашей стране. Давно подмечено, что некоторые слаборослые сорта, будучи привитыми на сильнорослый подвой, заметно прибавляют как в силе роста, так и в урожайности. Нередко приходится слышать споры о том, влияет ли подвой на силу роста куста и на его урожайность, а также на вкус плодов. Исходя из своего опыта прививок, могу заявить – влияние есть, если внимательно следить за развитием куста. И сила тоста увеличивается, и урожайность при правильно подобранном подвое. Да и как иначе, сами подумайте: рост слаборослый кустик на бедных почвах, не развивался, потому что его корневая система не могла достичь питательной влаги, находящейся на значительной глубине. И куст привили на сильнорослый подвой, формирующий мощную корневую систему, уходящую вглубь и качающую живительную влагу к подвою. Усилится ли развитие привоя? Ответ очевиден.
В южных регионах нередко почва сильно заизвесткована, этим часто грешат земли Крыма, да и ряда других регионов. И тут сам бог велел прививать виноград на подвои, толерантные к известковым почвам. Будучи корнесобственными, кусты винограда хлорозят, лист их бледно-зеленого цвета. Привитые же на правильный подвой растения прекрасно растут и плодоносят.
Прививка сейчас является палочкой-выручалочкой для многих виноградарей, решивших заменить ставший чем-то неугодным сорт на какую-то модную новинку. В этом случае при осуществлении правильной прививки виноградарь сможет попробовать плоды нового сорта и убедиться в его сортности уже на следующий год. Однако здесь надо учитывать аффинитет – взаимную совместимость привоя и подвоя. Ряд сортов и гибридных форм очень плохо срастаются между собой. Так, у себя на участке я сталкивался с плохим качеством срастания привоя Кобер 5ББ с кишмишем Находка и Монархом, Неудача постигла все мои прививки на Кодрянку сорта Преображение.
Применяется прививка и в случае каких-то повреждений лозы по любой причине (механические повреждения, плохая зимовка либо любые другие), если корневая система поврежденного куста сильная. В этом случае есть явный смысл использовать силу подвоя, однако, как и в предыдущем случае не следует забывать про совместимость привоя и подвоя.
Сейчас вошло в моду создание так называемых деревьев-букетов. То есть, к примеру, на яблоню или грушу прививаются несколько сортов. Выглядит очень оригинально. Не стал исключением и виноград – любители экзотики, да и не только они, часто прививают на один корень несколько сортов винограда. И здесь следует помнить про аффинитет, но еще добавляется и требование прививки на подвой сортов с одинаковой силой роста. В противном случае лидер обязательно затенит и выживет слабака. Кто-то говорит, что следует подбирать сорта с одинаковым сроком плодоношения, однако я в качестве эксперимента прививал на Аркадию сорта Преображение (ранний) и Галахад (сверхранний). Ничего, росли дружно и плодоносили два года. Дальше я эту тему не развивал, других вариантов не пробовал.
Наверное, я напугал кого-то из начинающих виноградарей, не владеющих техникой прививки. Но не стоит отчаиваться. Во-первых, возможно, что Ваш регион свободен от филллоксеры, и Вы прекрасно сможете выращивать корнесобственный виноград и не заморачиваться с прививками. А во-вторых – не такое уж и сложное дело эта самая прививка. В интернете есть множество статей и видеороликов, посмотрев которые, Вы без труда освоите эту самую технику прививки. Кроме того, это же интересно – видеть, как Ваша прививка оживает и дает новый побег.
Затронул тему, которая наверняка вызовет много вопросов у новичков. Готов ответить на них. Как готов и почитать Ваши отзывы и Ваш опыт. Пишите, комментируйте. Ставьте лайки. Подписывайтесь на канал, и Вы не пропустите ни одной новой статьи.