Все свои баночки я стерилизую в духовке. Очень удобно. Загрузил их туда, включил, разогрел и выключил. Помещается много, да и баночки можно хранить чистыми прямо там, в духовке и доставать по мере необходимости.
Но в прошлом году, будучи в деревне, столкнулась с проблемой. Как стерилизовать банки под заготовки, если в деревне есть только обычная электрическая плитка на 2 комфорки, без духового шкафа.
Решила стерилизовать горячим паром, потому что только этот вариант был доступен. Ничего в этом нового нет. Но, как правило, хозяйки используют чайник для этого, который ставят на плиту, а я решила делать это в кастрюле. Собрала вот такую конструкцию из подручных средств и все получилось.
Итак, нам понадобится кастрюля и сито. Кастрюлю берем небольшую, диаметром чуть меньше, чем сито и собираем простую конструкцию. Конечно, так стерилизую по времени подольше чем в духовке, минут 30. Но получилось очень удобно. И главное, снимать горячие баночки очень легко и нельзя обжечься горячим паром. А это, ой как важно.
Надеюсь, мой совет, станет кому-то полезным из Вас!