Красивый летний пирог. Для его приготовления подойдет любая ягода на ваш вкус и фантазию. У пирога очень яркий и нежный вкус. По вашему желанию можно добавить меньше сахара, больше ягод. Экспериментируйте!
Для приготовления нам понадобится:
- Кефир ________________________________________________ 20 мл;
- Манка ________________________________________________ 200 гр;
- Мука __________________________________________________ 200 гр;
- Яйцо куриное _______________________________________ 3 шт;
- Сахар _________________________________________________ 200 гр;
- Разрыхлитель _______________________________________ 10 гр;
- Ванилин ______________________________________________ 11 грамм;
- Растительное масло ________________________________ 3 столовые ложки;
- Ягоды _________________________________________________ 200 гр (любые);
- Соль ___________________________________________________ 1/2 чайной ложки;
Приготовление:
- Манку залить кефиром, оставить на 20 минут.
- Добавить яйца.
- Перемешать.
- Добавить соль, сахар, разрыхлитель, ванилин.
- Добавить муки.
- Тесто довести до состояния густой сметаны.
- Аккуратно ввести ягоды.
- Перемешать.
- Форму смазать маслом.
- Выложить тесто.
- Выпекать 60 при температуре 180 градусов.