Рост цен на продукты - это любимая тема всех блоггеров и журналистов в последнее время.
Причём рост цен на продовольственные товары происходит не только в России, но и по всему миру. Конечно, в зависимости от страны, есть некоторые различия, но общая тенденция имеет одно направление - на рост цен.
Больше всего данная проблема затрагивает развивающиеся страны, к которым мы до сих пор и относимся.
Причина номер 1: Вируc не побеждён, наоборот - он набирает силу
Что бы на ни говорили, но статистику не скрыть - власти её и перестали скрывать, в отличие от 2020 года. Весь 2021 год количество заболевших раcтёт, несмотря на прививки. Количество заболeвших сейчас намного выше, чем во время локдауна 2020 года.
А что это означает в разрезе цен на продукты? Всё просто - сейчас не хватает низкооплачиваемой и неквалифицированной рабочей силы. Сначала некому было сажать, а теперь некому собирать урожай. Из многих стран в 2020-2021 гг, из-за проблем с работой, трудовые мигранты вернулись домой. И теперь они не могут вернуться обратно на работу. Где-то их через границы не пускают, а у многих банально нет денег на билеты.
Причина номер 2: Сильно выросли транспортные расходы
Цены на морские перевозки выросли примерно в 3 раза за последние 12 месяцев.
Хоть нефть и дешевеет, но цены на бензин и дизель только растут.
Транспортные компании терпят убытки и пытаются спихнуть эти убытки на своих сотрудников, снижая оплату труда. В итоге сейчас возникла нехватка водителей грузового транспорта, что в свою очередь влияет на увеличение стоимости услуг грузоперевозок.
Более высокие транспортные расходы в конечном итоге увеличат стоимость цены на продукты питания для конечных потребителей, так как все свои издержки бизнес транслирует на нас с вами.
Причина номер 3: Цены на продовольствие начали расти еще до пандемии
Из-за локдауна мы на это просто не обратили внимание, но цены начали расти задолго до того, как в Ухани кто-то скушал летучую мышь.
Но на самом деле это так - рост цен предшествовал пандемии, а локдаун только усилил этот эффект.
Например, в 2018 году Китай пострадал от вспышки африканской чумы свиней (АЧС). Тогда была уничножена уничтожив бОльшая часть поголовья свиней в Китае.
А вы знали, что в Китае выращивают очень много свиней, более 50 процентов свинины в мире - родом из Китая.
Соответственно, АЧС 2018 года привела к рекордному осту цен на свинину в 2019 году, затем начался пандемийный 2020 год, из-за которого восстановить поставки не удалось. А из-за глобализации это создало эффект "расходящихся кругов на воде", и в итоге цены пошли вверх не только в Китае, но и в других регионах. А усугубили процесс новые торговые пошлины из-за текущей торговой войны между США и Китаем.
Причина номер 4: Локдаун нарушил глобальные цепочки поставок
Локдаун нарушил всю логистику, причем пострадали все участники рынка - от ларька с шаурмой, до глобальных импортёров/экспортёров продовольствия.
На локальном уровне, при переходе на удаленную работу начали закрываться столовые в офисах, небольшие кафешки. Поставщики, ориентированные на этот бизнес также пострадали. Затем были закрыты и крупные рестораны, в том числе и сетевые рестораны фаст-фуда.
Спрос на продукты питания был нарушен. Произошел перекос в сфере общественного питания в сторону доставки.
На глобальном уровне другая проблема - границы были закрыты, организовать доставку продуктов между странами стало невозможно.
Всё это подтолкнуло к росту индексы потребительских цен на продовольствие во многих странах.
Причина номер 5: Глобальные цены на продукты питания выросли, достигнув многолетних максимумов
С апреля 2020 года международные цены на продовольствие выросли на 47,2%, достигнув самого максимального уровня за девять лет. В период с мая 2020 года по май 2021 года цены на такие продукты, как соя и кукуруза выросли более чем на 86 и 111 процентов, соответственно.
На глобальном рынке спрос на основные продукты питания остался очень высоким, не смотря на пандемию. Это связано с тем, что многие страны накапливают запасы продовольствия из-за опасений, связанных с пандемией.
А ещё, в южной части Тихого океана осенью 2020 года родился природный феномен Ла-Нинья, обещающий стать самым мощным за последние 10 лет. Пик явления приходится на первый квартал 2021 года. Это привело к сухой погоде в ключевых странах-экспортерах продовольствия, включая Аргентину, Бразилию и Соединенные Штаты. Это также очень сильно влияет как урожай и, соответственно, на глобальные цены продуктов питания.
Заключение
Рост цен - это глобальный тренд, вызванный целым рядом причин. Проблемы копились годами, и решить их сейчас просто невозможно - всё из-за вирусa.
Вполне вероятно, рост цен на продовольствие будет продолжаться весь 2021 год и как минимум, до середины 2022 года. Так как мировая экономика восстанавливаться будет еще очень долго.
Было интересно и полезно?
Подписывайтесь на мой канал, ставьте “палец вверх”. Обратная связь от читателей - это очень важно для меня и для дальнейшего развития канала.