Всем привет! Сегодня поговорим за ритейл)
ВкусВилл нынче у всех на слуху, но скандалы, маркетинг и пиар - совсем не моя тема, поэтому расскажу как со своей своей продукцией стать поставщиком Вкусвилла и аналогичный магазинов ритейлеров (Азбука Вкуса и т.д.)
1. Декларация о соответствии
Тут обратим внимание, что подойдёт декларация только на основании протоколов аккредитованной лаборатории, никаких вариантов по 1 Д. И не просто протокол, а по всем необходимым показателям, это Мега важно!
2. Формулировка продукции
О, это один из важных моментов!
Не торопитесь выпускать декларацию, пока формулировка не согласована с ВкусВиллом или другой сеткой. У крупных игроков есть ряд требований по формулировкам, чтобы продукт четко был идентифицирован для попадания на определённые полки магазинов. Есть и требования к указанию марки. И самое интересное, что требования сетей могут меняться. Поэтому подходим с умом к оформлению документов, чтобы потом не нести доп.расходы по переоформлению декларации и протокола!
3. Бжу
Мы часто сталкиваемся с требованием ритейла предоставить документы, так как эти сведения обязательны к указанию на этикетке и должны быть достоверными. Для этого чаще всего мы прибегаем к инструментальному способу, т.е. делаем испытания
4. Особые требования по показателям
Часто мы сталкиваемся с особыми требованиями по показателям продукции, часто по кондитерским изделиям и молочке. Например, ВкусВилл просил сделать испытания по питьевому йогурту по показателям: массовая доля сахарозы и массовая доля общего сахара в пересчёте на инвертный сахар.
Также актуален протокол на отсутсвие ГМО в продукте, что собственно обосновано с точки зрения законодательства. Наличие такого протокола дает право указания на этикетке информации и даже условного знака об отсутствии ГМО
5. Этикетка продукта
Вот тут целый квест) почему? Да потому что с каждой сеткой нужно ее согласовывать индивидуально! Так как существуют разные толкования положений 022 регламента в части указания маркировочных надписей. Что приводит на практике к согласованию этикетки в двух или трёх вариантах, в зависимости от сети. Нам приходилось решать подобные задачи как для начинающих предпринимателей, так и для крупных компаний.
Могу с полной уверенностью сказать, что помощь профильных специалистов просто необходима!
А с какими трудностями сталкивались вы при входе в ритейл со своим продуктом?
Появились вопросы?
Задавайте:
3. Или в комментариях к посту