Щи из квашеной капусты, что может быть ещё вкусней, Дивный дух на всю деревню, от таких томленых щей. В печи томились ожидая, когда с покоса все придут, Рассядутся за стол спокойно, помолятся и есть начнут. Бульон наваристый и гуща, вот это русская еда, Краюха хлеба, и капуста в крестьянских избах есть всегда. Наелся щей таких - и сыт ты, и целый день не хочешь есть, И на душе такая радость, и легкость, словно Божья весть. Всё хорошо, спокойно, гладко, размеренный крестьянский быт, Душа живёт там, отдыхает, не мечется и не болит.