Щи из квашеной капусты,
что может быть ещё вкусней,
Дивный дух на всю деревню,
от таких томленых щей.
В печи томились ожидая,
когда с покоса все придут,
Рассядутся за стол спокойно, помолятся и есть начнут.
Бульон наваристый и гуща,
вот это русская еда,
Краюха хлеба,
и капуста в крестьянских
избах есть всегда.
Наелся щей таких -
и сыт ты, и целый день
не хочешь есть,
И на душе такая радость,
и легкость, словно Божья весть.
Всё хорошо, спокойно, гладко,
размеренный крестьянский быт,
Душа живёт там, отдыхает,
не мечется и не болит.
