Для приготовления похлебки возьмем: Отварим куриную грудку до готовности с добавлением лаврового листа и соли. Будем варить с мясом целую луковицу и целую морковь, которые при готовности уберем из бульона. Отваренную грудку разберем на небольшие кусочки, отложим. Всыпем в кипящий на маленьком огне бульон крупу, тщательно размешаем. Картофель очистим, мелко нарежем, добавим в похлебку и будем варить все, помешивая, на маленьком огне до готовности картофеля. Добавим травы и специи, разобранное на маленькие кусочки мясо, тщательно перемешаем и, сняв с огня, дадим похлебке настояться под закрытой крышкой.
Для приготовления похлебки возьмем:
- куриную грудку;
- 2-3 лавровых листика;
- щепотку соли;
- 1,5-2 л очищенной воды;
- 1 луковицу;
- 1 морковь средних размеров;
- стакан ячневой крупы;
- 1-2 картофелины средних размеров;
- сушеные травы: базилик, майоран, укроп, петрушку, тимьян;
- куркуму или индийский шафран: чайную ложку.
Отварим куриную грудку до готовности с добавлением лаврового листа и соли.
Будем варить с мясом целую луковицу и целую морковь, которые при готовности уберем из бульона.
Отваренную грудку разберем на небольшие кусочки, отложим.
Всыпем в кипящий на маленьком огне бульон крупу, тщательно размешаем.
Картофель очистим, мелко нарежем, добавим в похлебку и будем варить все, помешивая, на маленьком огне до готовности картофеля.
Добавим травы и специи, разобранное на маленькие кусочки мясо, тщательно перемешаем и, сняв с огня, дадим похлебке настояться под закрытой крышкой.