Ценовую «аномалию» заметили жители Сахалинской области. В разгар туристического сезона, когда москвичи сметают с полок первую красную икру по 10 тыс. рублей, внезапно подешевели моллюски. Популярные на островах деликатесы – гребешок, устрицы и спизулы – в июле можно купить за полцены. Стоимость 1 кг разных видов колеблется от 500 до 1600 рублей. ИА «КП-Сахалин» выяснило, с чем связана летняя «распродажа».
На фоне новостей о бесконечном росте цен на товары и услуги информация о снижении стоимости морских деликатесов кажется фантастической. Но факт остается фактом: еще несколько месяцев назад продавцы на «черном» рынке, который пользуется особым спросом как среди местных жителей, так и туристов, продавали 1 кг устрицы за 800-1000 рублей, а сегодня цена резко упала до 450. Такая сумма кажется слишком привлекательной, учитывая, что в одном кг умещаются 8-10 штук.
– А что происходит у нас с ценами? Почему такие дешевые? Вчера в частных объявлениях нашла спизулы по 400 рублей за килограмм. Причем чищенные, промытые. Гребешок вообще за 1500 некоторые продают. В чем, собственно, подвох? Прошлогодние что ли продают? – оставила комментарий ИА «КП-Сахалин» читательница из Южно-Сахалинска.
Редакция изучила тематические группы в WhatsApp, где предприниматели распродают дары моря. Действительно, в июле наблюдается резкое снижение стоимости моллюсков по отношению к «зимним» ценникам: гребешок – в среднем 1700 рублей против 2300, устрицы – 450 рублей вместо 900, а трубач предлагают за 900 рублей, в то время как еще пару месяцев назад он стоил примерно 1400 рублей.
При этом стоимость краба и креветки в сезон выросла: 1 кг свежесваренного камчатского обойдется минимум в 750 рублей (в прошлом году – 550-600 рублей), 1 кг крупной креветки «Ботан» стоит от 1300 до 1600 рублей (1100-1300 в 2020 году).
ИА «КП-Сахалин» связалось с одним из индивидуальных предпринимателей. Он пояснил: «порядочные торговцы» летом всегда снижают цены, поскольку достать спизулу, устрицу и гребешок не составляет большого труда. Зимой стоимость традиционно растет, поскольку добыча не ведется. В это время распродают, как правило, запасы, которые делают в июне-сентябре.
По словам бизнесмена, цены снова вырастут в преддверии Нового года. В этот период их определяет и спрос, ведь сахалинские семьи предпочитают собирать праздничный стол из морских деликатесов.
К слову, 9 июля на побережье Сахалина после шторма выбросило гребешок. Островитяне собирали ракушки на берегу, при этом с досадой отмечая, что в этот раз они мелкие.
Ранее ИА «КП-Сахалин» рассказывало о правилах рыболовства, которые часто нарушают любители креветок. Ловля запрещена в период нереста – с 15 мая по 15 июля.