Большое разнообразие овощных культур, заботливо выращенных огородниками на приусадебном участке, радующих урожаем по осени, являются многолетними растениями. До наступления первых заморозков их можно пересаживать из грядки в специально подготовленные, продезинфицированные марганцовкой горшки, и оставлять дома до прихода весны. Одними из таких многолетних овощных растений являются:
Помидоры черри
Эти миниатюрные плоды красного или оранжевого цвета, которые обладают ярко выраженным вкусом, прекрасно подходят для выращивания в горшках на подоконнике в квартире. Обладая минимальными размерами стебля и корневой системы, а также компактного размещения плодов на ветке, это растение хорошо себя чувствует в домашних условиях. Если обеспечить эту овощную культуру обильным поливом два раза в неделю и дополнительным освещением, можно собрать урожай уже через 1,5 месяца.
Перец (сладкий, острый)
Это растение прекрасно зарекомендует себя в домашних условиях, при условии должного ухода за ним. Эта культура обладает свойством самоопыления, поэтому сладкий перец нельзя держать вместе с острым. Чтобы к новогоднему столу поспел урожай, растение надо периодически подкармливать специальными удобрениями: один раз в две недели. Перец - светолюбивая культура. Поэтому, возле горшков с растениями, необходимо установить лампу дневного света.
Баклажаны
Это очень теплолюбивое растение. В средних широтах обычно баклажаны не вызревают в открытом грунте. В связи с этим, чтобы получить полноценный урожай до начала заморозков, растение «переселяют» в горшки и определяют на подоконники. Баклажаны любят много влаги и солнечного света, поэтому им создают влажную среду и выбирают для них самое светлое место в квартире. При правильном уходе эта овощная культура способна дать неплохой урожай в середине осени.
Лук
Самое распространенное и неприхотливое растение из многолетних овощных культур. Кроме лука-порея можно выращивать дома зимой лук-батун, шнетт-лук и другие сорта. Это растение не требует особого внимания. Его можно опустить в воду, чтобы получить более развитую корневую систему, а затем, высадить в горшки. Лук всю зиму будет радовать хозяев свежей зеленью.
Это далеко не полный перечень овощных культур, которые, находясь в зимний период в комнатных условиях, способны радовать урожаем. Переносить «грядку с растениями» домой, ухаживать с любовью, заботиться о них, а в начале весны возвращать их обратно в огород – это значит продлевать для себя яркое, солнечное лето.