Плотва – повсеместно обитающая рыбка семейства карповых. Плотва – рыба мирная, стайная, и имеет великое множество всем известных разновидностей вроде тарани, воблы или чебака, которые не обычные люди, далекие от ихтиологии, часто считают самостоятельными видами. Плотва, хоть и относится к карповым, никогда не вырастает до таких огромных размеров, как карпы. Конечно, кто-то когда-то и где-то и выловил здоровущую плотвищу массой больше двух с половиной килограммов, за двадцать лет своей жизни выросшую до пятидесяти сантиметров, но это – исключение и рекорд, чаще всего на крючок попадаются плотвички не достигающие и четырехсот граммов.
Конечно, и у плотвы есть предпочтения и излюбленные места обитания.
Больше всего она любит насыщенную кислородом воду, теплую и спокойную, а вот прудов с застойной и несвежей водой и на дух не переносит. Кроме качества воды, особых требований к месту обитания у плотвы не имеется – без проблем селится она в любых речках, как крохотных, так и больших, старицах, карьерах, водохранилищах, озерах, прудах, хотя пруды и озера предпочитает все-таки проточные. Зимой плотва уходит на самые глубокие места, весной предпочитает прогретые отмели, а летом – повсеместно. Не всегда ведет она и донный образ жизни, и иногда предпочитает держаться чуть повыше, вполводы. Очень любит собираться там, где над водой склоняются ветви деревьев, возле камней, коряжника, перепадов высот, вымоин, возле подводных зарослей, и в местах с неторопливым течением.
Плотва – всесезонная рыба, она и кормится, и ловится в любое время года, иногда много и жадно, иногда – совсем мало и капризно, причем в любое время прикармливать плотву нужно обязательно.
Зимой она питается разными придонными обитателями вроде рачков, мотыля и ручейников. В это время она собирается в тех местах, где поглубже, возле перепадов высот, очень хорошо, если там будут еще и подводные заросли. Поближе к весне плова ищет чистую, насыщенную кислородом воду, собираясь у полыней и там, где в водоемы попадает талая вода. Для ловли плотвы в это время года используют зимние снасти. Из насадок наиболее эффективны опарыши, репейники, мотыль, червяки, тесто и мормышки типа козы, нимфы или чертика.
Весной к рациону прибавляются червяки, пиявки, насекомые и их личинки. Плотва снимается с зимних мест и начинает движение к местам нереста, поближе к отмелям, старицам и речкам. А перед самым нерестом плотва собирается уже у самого берега, готовясь к нему и попутно подъедая все, что можно в прошлогодних зарослях. Весной плотва возобновляет активный клев, делая только небольшой перерыв на нерест. Ловят ее на поплавочные удочки, из приманок используют червей, опарыша, мотыля, к которым прибавляются тесто, крупы и мормышки.
Летом плотва склоняется к вегетарианству, поедая мягкую молодую зелень. Летом, особенно в жару, плотва снова отходит от берега, спасаясь от жары. В это время перспективны перепады высот и места, поросшие молоденькой и нежной травкой. Летом плотву ловят не только на поплавок, но и на спиннинг. Так как еды много, она становится капризной и переборчивой. Ловят ее на опарышей, насекомых, червей, зелень, хлеб, тесто, зерно, горох.
К осени зелень грубеет, и в рацион опять возвращаются разные рачки, личинки и мотыль. К осени плотва отъедается, становится ленивой, отходит на глубину и собирается там большими стаями, готовясь к зимовке. В начале осени она ловится на спиннинг и поплавочные снасти, в конце – на донные. В это время она предпочитает традиционных червей, ручейников, опарышей, мотыля и тесто.
В Европе плотва считается сорной рыбой и идет в основном на биотопливо. Мы же такую вкусную рыбу употребляем по ее прямому назначению и радуем себя жареной, пареной, печеной, сушеной или копченой плотвой.