Пикник – что может быть романтичнее? 🐞
#проектretrolooks воссоздал пикник в духе 1920-х годов.
А какова история слова «пикник»?
Одно из объяснений – от французских слов: piquer («клевать» или «выбирать») и nique («небольшое количество» или «вообще ничего»).
Но нам больше нравится ироничный вариант из французской сатиры #1649 «Les Charmans effeсts des barricades, ou l'amité Durable de la compagnie des freres Bachiques de Pique-Nique», где главный герой «Пике-Ник» – участник столкновений между парижским парламентом и кардиналом Мазарини (1602 -1661) 1648 года, вошедших в мировую историю под именем Фронды. Разгневанные парижане построили баррикады, чтобы запереть королеву и кардинала во дворце и заставить их принять требования парламента. Пике-Ник – хоть и обжора, но героически сражался со шпагой и мушкетом в руках, хотя и неясно, на какой стороне))
В какой-то момент герой и его друзья, устают от сражений и скудной пищи, и решают объединиться вокруг пиршественного стола. Так появляется Устав Братства Пике-Ника, который гласит, что в новую эру вечных беззаботных кутежей каждый брат поровну платит за еду и напитки и никогда не упоминает за трапезой политику. Вооружившись ножами и вилками, братья атакуют гриллады [жаренное мясо], соусы, рагу и кабиротады [тушеные блюда], запивая эти яства вина. Это одна из многих сатир эпохи, но высмеивает она не кардинала Мазарини - в отличие от несметного числа эпиграмм и памфлетов, получивших название «мазаринад», а обжорство и неумеренность.
Со временем слово «пикник» утратило отрицательные коннотации и завоевало сердца парижского бомонда. В словаре Жиля Менажа «Dictionnaire etymologique de la langue françoise» 1694 года «пикник» определялся как обед, за который каждый платит свою долю или приносит свое кушанье, а вовсе не трапеза на открытом воздухе, как подразумевается сейчас.
Пикники особенно стали популярными в XVIII веке, превратившись в излюбленное времяпрепровождение аристократии. Присутствующие по-прежнему должны были внести свой вклад едой или напитками, либо заплатить долю стоимости. Как часть жизни салонов, пикники были местом для остроумных шуток и ученых разговоров. Например, Жан-Жак Руссо в Париже часто обедал с аббатом де Кондильяком «tête à tête en pique-nique».
После Французской революции этот обычай вместе с эмигрантами-аристократами перекочевал и в другие страны. И больше всего пикники полюбились англичанам. В конце 1801 года группа обеспеченных молодых франкофилов (поговаривают что их было человек 200) основали «Общество Пик-Ник». Общество собиралось в съемных комнатах на Тоттенхэм-стрит в Лондоне. Каждый участник этих дорогостоящих обедов должен был принести блюдо (по жребию) и шесть бутылок вина. Каждый стремился превзойти других в роскоши и расходах. После обеда пели, танцевали и играли в азартные игры; но главным развлечением всегда была пьеса. Постановки были любительскими с непрофессиональными актерами, но это не мешало им пользоваться бешеной популярностью. Владелец театра «Друри Лейн», драматург Ричард Бринсли Шеридан использовал все свое влияние, чтобы эти сборища запретили.
Карикатурист Джеймс Гилрэй в гравюре «Взрывая пикник» («Blowing up the Pic-Nic’s, or, Harlequin Quixote Attacking the Puppets») высмеял тучного Шеридана одев его в потрепанный костюм Арлекина. Во главе труппы профессиональных актеров он идет в атаку на «марионеток» из общества Пик-Ник, которые вовсю пируют на сцене.
Пикники на природе начали набирать популярность. Вспомним роман Джейн Остин «Эмма» (1816) и сцену деревенского пикника на Бокс-Хилл с его холодными блюдами и любовными разочарованиями. Возможно, эта популярность еды на открытом воздухе была вызвана романтическими идеями о простоте и близости к природе. Однако к середине столетия пикники из невинного и здорового развлечения превратились в нечто порочное и декадентское. Особенно ярко это демонстрирует «Завтрак на траве» Эдуара Мане («Le Déjeuner sur l'herbe»). Здесь обнаженная женщина и полураздетая купальщица резвятся на лесной поляне в компании двух полностью одетых мужчин.
Конечно, популярность пикников не утихнет, пока есть друзья и прекрасная погода.
Продолжение следует...
___
👇 Ниже справа, видите значки соцсетей? Выбирайте, жмите и делитесь статьей с друзьями!