Привет, дорогие мои подписчики. Снова с вами я - Наталья Зеркало.
Знаю, знаю: совсем вы меня потеряли. Не стану оправдываться, просто скажу, что дела мои семейные совсем не располагают к поездкам в лес, поэтому писать просто не о чем.
Но совесть моя болит и заброшенное Лукошко жалко, поэтому я решила немного изменить формат канала. Теперь я буду рассказывать не только про грибы, но и про рыбалку, к коей я тоже большая охотница.
Планирую вести месячные отчеты о рыбалках и грибных находках, а между отчетами публиковать познавательные статьи о грибах, рыбе и других дарах природы, целебные свойства и кулинарные рецепты всей этой красоты :)
А еще я открываю комментарии в публикациях, но предупреждаю, что всякий бред, хрень и ересь о грибах буду удалять нещадно!
Итак июнь 2021
Погода была переменчива до нЕльзя, было много дождей, бывало холодно, как ранней весной. Июнь совсем не был похож на наше Кубанское лето.
По грибам со слов других грибников: первая декада июня белые массово везде! Со второй декады пошли лисички. Припозднились в этом году. С середины месяца все грибы по сезону - в изобилии: польский, подосиновик, маслята, лисички и тд. Говорят, что ооочень много моего любимого мухомора серо-розового! Про молочай, правда, тишина, но его у нас почему-то не жалуют, хотя я его уважаю, как один из самых вкусных!
В городе грибочки тоже хороводят. Шампиньонов полно после каждого ливня!
Можно набрать кондиционных на маринад :)
Подруга с дачи прислала фото для определения. У нее на газоне высыпал целый выводок мухомора Виттадини! Завидую :) Он безусловно съедобен
Теперь рыбалка. Много было пустых рыбалок, особенно на Кубани в черте города. Вода стоит высокая, пляжи затоплены, трудно выбрать место для рыбалки.
Зато городские Карасуны продолжают радовать!
9.06.2021 Дальний Пашковский Карасун. Донка, поплавочка. Червь, манка-болтушка
Странная закономерность рыбалки на этом Карасуне подтверждается из года в год! В 10.00 клев выключают ;) То есть рыбачить там имеет смысл с 6 до 10 утра. Всё, потом хоть обсидись - "здесь рыбы нет"!
Карасун за универом удивил и порадовал.
19-21.06.2021 Два дня подряд вечером, ближе к ночи брала сома!
Сом с фото - донка, второго и третьего (фотосессии они не удостоились) поймала на поплавочку, те помельче были чуток.
30.06.2021 На том же Карасуне вечером с 18 до 23 часов хорошо обловилась! Увесистые караси грамм по 400, 6 штук и... линь. Линь!!!
Вживую линя видела в первый раз, а уж поймать - это вообще предел мечтаний! Не зафотала тот улов - это наверное от шока и счастливого обалдения ;)
Стоит ли говорить, что не имела ни малейшего представления о вкусовых качествах линя? Поузнавала, никто никакого особенного блюда именно из этой рыбы не готовит. Может быть мои подписчики поделятся мнением, секретами и хитростями приготовления этого чуда?
А я сделала из своего трофея роллы (ну не тупо жарить же такого редкого гостя моего садка)
Так я проводила первый месяц лета. Пришел июль с его несносной жарой, с ежедневным консервированием овощей на зиму, с кардинальными переменами в моей жизни...
В следующей публикации я расскажу про травку, которую все считают сорняком, но на самом деле, если ее с умом приготовить, получается вкуснейшая заготовка на зиму! Анонс: Портулак огородный
Возвращайтесь на мой канал, дорогие мои подписчики!!!
