Такие огурцы я делаю каждый год и они съедаются всегда в первую очередь. Огурцы никогда не мутнеют.
1.В литровые банки ( именно литровые, так как 1,5 л и 2л в микроволновку не влезут) на дно положила лук полукольцами, 3 дольки чеснока и по три веточки петрушки, если петрушки нет можно укропчик.
2.Затем в банки уложила плотненько огурцы, отрезав у них попки.
3.В кастрюле готовила рассол: на 1 литр воды высыпала стакан песку , 2,5 столовые соли и 250 мл 9% уксуса. Когда рассол закипел, то залила им 3 литровые банки с приготовленными огурцами.
4.Затем каждую банку (по одной и без крышки) ставила на 3 мин. в микроволновку , доставала и сразу закручивала
приготовленными крышками. Получается как конвейер, пока одна банка нагревается, вторую закрываешь и т.д.
Как показывает практика таких огурцов у меня на следующий год никогда не остается. Попробуйте!
