Стань офисным фермером, превратив рабочее место в приусадебное хозяйство.
Очисти нижний ящик стола. Если последние года два ты сплевывал туда шелуху от семечек, содержимое пригодится в качестве субстрата для грибов. При отсутствии шелухи воспользуйся стружкой из карандашной точилки. Измельчи стружку до размера опилок. Не используй карандаши, сделанные из хвойных пород дерева! Подходит только лиственница. «Чтобы довести шелуху и опилки до нужной кондиции, залей их кипятком и оставь на 2-3 часа», - учит главный технолог ООО «Союз-гриб» Алексей Тонких. Лучше всего заняться этим за час до перерыва. Тогда во время обеда ты успеешь смотаться на рынок и купить 300 граммов мицелия (так по-научному называется грибница) шампиньонов. Перемешай его с намокшей шелухой или опилками и плотно набей полученной массой полиэтиленовый пакет с логотипом твоей конторы. Перед тем как поместить пакет в ящик стола, слей воду и проделай в пакете четыре 10-сантиметровых разреза.
По словам Алексея, следующие две недели ухаживать за грибами не нужно, так что можешь взять на это время отпуск. К твоему возвращению в теплице появятся первые робкие всходы.
Отныне, приходя на работу, возьми себе за привычку выдвигать ящик и оставлять его открытым весь день. «Это даст грибам минимум необходимого света и обеспечит испарение воды со шляпок», - поясняет Алексей. А если ты вдобавок не забудешь каждые двое суток увлажнять плантацию небольшим количеством воды, то уже через полтора месяца сможешь заключить договор с ближайшим рестораном на поставку свежих грибов.