Манты мы можем готовить и есть каждый выходной. И неважно, как они слеплены. Ведь так много существует способов их закрутить. Сегодня у меня будут нежные розы из тоненького теста. Сделала совсем немного, поэтому буду готовить их по-быстрому на большой сковороде.
1). Добавляю в куриный фарш чеснок, лук, соль, черный перец. Всё как обычно.
2). Тесто раскатываю на тонкие лепешки. Можно квадраты, прямоугольники. Но мне удобно так.
3). Затем один кружок разрезаю пополам, и полоской выкладываю фарш вдоль одного края.
4). Сворачиваю тесто пополам, т.е. прикрываю фарш тестом.
5). Защипываю тесто с интервалом, примерно 2 см.
6). Далее сворачиваю рулетиком такую полоску с фаршем.
7). Ставлю, как цветок. И разворачиваю слегка лепестки розы.
Форму держат отлично. Ничего не разваливается
8). Так постепенно заворачиваю розочки.
9). Затем на сковороде на растительном масле готовлю небольшую овощную подушку. Из тех овощей, какие имеются дома. Половина кабачка, половина баклажана, репчатый лук, половина моркови, помидор. Соль, томатный соус.
Обжариваю до золотистого цвета, добавляю воды на 1-2 см. Размещаю манты, накрываю крышкой с отверстием для пара и тушу до готовности 30 минут. В случае необходимости подливаю воду и подсаливаю. Главное, чтобы вода не поднималась выше половины высоты манта. И в то же время следите, чтобы вся вода не выкипела раньше времени. Очень вкусно и необычно.
Другую партию я лепила воланами, их и приготовила первыми) Фантазируйте. На кухне не должно быть скучно) Учите меня своим интересным вариантам. С удовольствием попробую!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, добавляйте в комментариях свои рецепты.
И подписывайтесь на мой канал здесь!
Смотрите еще пошаговые рецепты с фото:
Шоколадный пирог просто объедение!
Быстрый двойной пирог. И вашим - и нашим)
Творожное печенье детям к чаю. Максимум кальция под вкусным прикрытием!
Тепленький ароматный КУРНИК на ужин. Самый вкусный и простой рецепт
Быстрый пирог с вишней. Объедение!
Любимый пирог с капустой. Без возни с тестом. Мягкий и сочный
А у моей мамы пицца вкуснее всех!! Ароматная, с тянущимся сыром…