"Где-нибудь в лесу, долгими ночами, с заходом солнца, строили мы дерзкие планы. Мечтали о сражениях, крупных операциях, о победе. Это были счастливые часы.
Вместе со всеми я наслаждался впервые в моей жизни сигарами, которые научился курить, чтобы отгонять назойливых комаров. С тех пор въелся в меня аромат кубинского табака.
И кружилась голова, то ли от крепкой абанос, то ли от дерзости наших планов - один отчаяннее другого."
Че Гевара.
1. Это было еще в начале моего путешествия по Кубе... Где-то по дороге на противоположный берег Кубы к Карибскому морю нам показали плантации табака.
Здесь он только начал расти.
2. А вообще он вырастает размером примерно с куст. Листья на ножке.
Листья срезают с куста по мере вырастания. Затем листья сушат и получается такой вот исходный материал
Потом листы сортируют, лучшие идут на покрывной лист, остальное цельными листами в наполнитель.
Выглядит это так.
3. Практически все сигары на Кубе скручивают вручную.
Лист кладут на стол и сворачивают в плотный жгут, затем следующий лист.
Самый темный лист, должен располагаться в самом центре начинки сигары - он дает крепость. Затем листы посветлее - они дают аромат. И наконец самые светлые - они дают сигаре горючесть.
Все три типа листа собираются воедино при помощи связующего листа в пучок. И в самом конце пучок оборачивается в самый красивый, гладкий и эластичный покровный лист.
Свернутые таким образом листы укладывают в формы.
Форму закрывают.
Затем формы стопкой кладут под пресс.
4. Сигары готовы.
Сигары на Кубе называют Habanos - абанос. Но слово сигарс там конечно тоже узнают, и им пользуются.
Сортов сигар на Кубе огромное множество.
5. Как в них ориентироваться?
В принципе довольно просто.
Марки сигар - это примерно как фамилия сигары (например Cohiba - Коиба, Romeo&Julieta - Ромео-и-Хулиета).
Витолы - это примерно как имя сигары.
Внутри каждой марки (фамилия) существует линейка витол (имен).
Характеризуются отличиями в форме и размере сигар одной марки, вот так:
Получается, что каждый сорт сигар обзывается 2-мя словами, маркой и витолой.
Например так: Коиба Эсплэндидос, Коиба Лансэрос и т.д.
Или еще: Ромео-и-Хулиета Чёрчил, Ромео-и-Хулиета ШотЧерчил и т.д.
6. Если совсем не разбираетесь в сигарах, есть несколько правил выбора правильной сигары:
- смотрим на сигару, ваша должна вам понравиться с первого взгляда
- чем сигара темнее, тем она крепче, а чем светлее, тем мягче
- сигары в одной коробке сильно не должны отличаться друг от друга по цвету или размеру
- цвет сигары должен быть ровным, без переходов цвета в одном покровном листе
- нюхаем сигару, запах вашей будущей сигары должен вам понравиться, или хотя бы заинтриговать
- руководствуемся собственными чувствами, если именно эту сигару хочется, берите!
7. Среди кубинских сигар самые популярные марки, это:
Коиба.
Ромео-и-Хулиета.
8. Фирменная упаковка выглядит примерно так.
9. Открываем коробку Коиба Эсплэндидос.
Это самые крутые сигары, которые мне довелось попробовать.
Сигары большие, и обладают приятным мягким ароматом. Аромат сразу разносится вокруг.
10. Итак, вы выбрали свою сигару. Что делать дальше?
А дальше начинается самое приятное.
Я покажу на примере сигар Ромео-и-Хулиета ШотЧерчил (они короче, чем Коиба Эсплендидос, а то на Коибе я зависну на 1,5 часа)
Сразу, нужно запастись временем для курения. Для полноценного и вдумчивого выкуривания сигары необходимо не менее 30-40 минут.
11. У каждой сигары есть ножка. Посмотрите как плотно и аккуратно скручены листы табака. Это работа мастера.
И с обратной стороны шапочка сигары, которая пока завернута.
Шапочку нужно срезать. Для этого есть такая специальная гильотина для сигар.
Если нет гильотины - ничего страшного. Можно срезать сигару и ножом. Некоторые даже ухищряются откусывать зубами)
Срезать нужно чуть выше плеч, так чтобы сигара сохранила некоторое закругление и не развернулась в руках. Но в тоже время и отверстие должно быть достаточно широким, чтобы обеспечить хорошую тягу.
12. Дальше ответственный момент - сигару нужно разжечь и раскурить.
Как правильно разжечь сигару?
Главное – терпение.
Разжигать сигару надо очень медленно держа ее под углом 90 градусов к огню, поворачивая ее круговыми движениями до тех пор, пока не образуется замкнутый красный горящий диаметр внутри сигары.
Можно слегка подуть на зажигаемый кончик сигары, чтобы убедиться, что разожгли ее равномерно.
Покровный лист не должен дочерна опалиться, и уж тем более загореться.
Задача - разжечь начинку сигары.
Да, разжигают конечно со стороны ножки, а не срезанной шапочку)
Здесь у меня самое начало розжига, загоревшуюся в середине точку следует раскурить до диаметра.
13. Вот теперь можно расслабится вкушая аромат.
Начало сигары самое вкусное.
Сигары - это не сигареты. Сигары не обязательно курить взатяг, вкус очень терпкий. Курить сигару могут даже те, кто в принципе не курит, просто набирая в ром аромат дыма.
И еще одна тонкость, с сигары не стоит нервно стряхивать пепел. Чем дольше пепел держится на сигаре – тем мягче ее дым и лучше улавливается ее аромат.
Лучше если пепел упадет сам. Если пепел упал в пепельницу, а не вам на штаны - считайте что вам офигенно повезло)))
Теперь можно и выпить чего-нибудь.
Лучше всего сигара раскрывается в сочетании с крепким напитком со сложным вкусом. Это коньяк, виски, бренди или выдержанный ром.
Не нужно торопится! Сигара вас подождет. Просто отложите ее на несколько минут, и спокойно налейте себе грамм 100 рома. Сигара не погаснет быстро, тлеющий внутри огонек сохранит в себе огонь даже через 15 минут.
Некоторые любят еще во время курения смочить кончик сигары, который держат во рту, в роме или коньяке. Так тоже можно, тогда аромат сигары приобретет оттенки напитка.
14. Для курения сигары важно выбрать спокойное умиротворенное место.
В идеале с видом на океан и кубинские берега. Под шум прибоя, получаешь нереальный кайф.
Ведь сигары - это одно из составляющих непостижимой кубинской маньяны.
15. Не торопитесь сразу срывать наклейку с маркой сигары.
Придет время, и в процессе курения наклейку можно будет расклеить и снять.
Когда сигара докурена не нужно ее тыкать в пепельницу. Это неуважение к мастеру, который с любовью скрутил эту сигару для вас. Он вложил в нее свою душу. Лучше дайте сигаре возможность уйти с достоинством, и самой.
16. Во время всего путешествия по Кубе, я видел, что кубинцы очень похожи на нас.
Но в тоже время они отличаются. Отличие я долго не мог уловить, хотя четко его чувствовал.
И только когда я вернулся домой, в московской суете я понял в чем это отличие.
Ничего не делать - надо с умом!
Кубинцам нет в этом равных. Жизнь течёт так медленно, а развлечений так мало, что кубинцы давным-давно уже научились находить кайф в самом простом – созерцании действительности.
И утром, и днём, и вечером, в любом месте, где угодно, когда угодно, вы можете встретить кубинцев, небрежно стоящих, лежащих, а как правило, сидящих в разных позах.
Они заняты одним – они созерцают действительность.
Каждое событие отражается на их лицах:
вот кажется тучки собираются...
вот потный прохожий куда-то спешит. И зачем он спешит? Он точно идиот...
вот куры клюют говно, офигенно....
опа, а смотри, какой смешной алеман идёт...
а вот дон Фернандес поехал на своём Олдсмобиле в деревню к дяде....
Как интересно то!
И так часами, просто часами... Иногда в процессе может присутствовать сигара или ром, но это для полноты и гаммы ощущений, можно обойтись и без этого.
От этого ничегонеделания счастливы они там, и продолжительность жизни у них одна из самых высоких в мире. Они не торопятся, они не нервничают, они не хотят всё успеть.
Они – просто созерцают мир.
В кресле качалке, у порога своего дома или на балкончике.
Почему?
Да просто потому что жизнь должна быть - Маньяной!
Мое путешествие и рассказы о Кубе подходят к завершению. Но это еще не все.
Продолжение следует...
Краткий словарик с кубинского:
* Амиго - друг
* Че - команданте Че Гевара, герой кубинского освобождения
* Маньяна – особое понятие, которое недоступно дословному переводу на русский. Если дословно, то означает завтра. А в широком смысле это состояние души на Кубе, кубинский пофигизм в сочетании с релаксом.
* Че гевара - герой кубинской революции
* Абанос (Habanos) - сигары
* Коиба, Ромео-и-Хулиета - самые популярные марки кубинских сигар
* Коиба Эсплэндидос - одни из самых популярных кубинских сигар
-----------------------------------------------------------------
Все мои рассказы о Кубе:
1. Куба. Встреча с мечтой моего детства.
2. Куба. Первое знакомство. Резервация Варадеро.
3. Куба, Карденас. Назад, в 80-е.
4. Куба, Матансас. Начало моей окубинизации.
5. Куба. Автомобиль - не роскошь?
6. Куба. Касы и быт кубинцев.
7. Куба. Опасности кубинских берегов.
8. Куба. Дары океана и кубинская кухня.
9. Куба, Гавана. В атмосфере маньяны.
10. Куба. Хемингуэй: мохито и дайкири.
11. Куба. Суровый напиток флибустьеров.
12. Куба, Тринидад. Город застывший во времени.
13. Куба. Мучачи, сальса, Малекон и загадки кубинской души.
14. Куба. Че Гевара. Родина или смерть!
15. Куба, Сьенфуэгос. Город парков.
16. Куба. Сигары, выбор и искусство созерцания.
17. Куба. Природа кубинских берегов.
18. Куба - любовь моя.
-----------------------------------------------------------------
Подписывайтесь, ставьте оценку, делитесь с друзьями. Всегда буду рад ответить на комментарии. Спасибо!