Мерчендайзинг является неотъемлемой частью современного маркетинга. В связи с растущей конкуренцией простая выкладка товара, без какой-либо логики, не принесет нужного уровня продаж. Для определения эффективной схемы выкладки товара даже проводились специальные исследования.
Цель мерчендайзинга состоит в следующем:
· Увеличение объема продаж за счет импульсивных покупок.
· Увеличение и сохранение лояльности покупателей к конкретному бренду или торговой точке – если товар разложен правильно, то поход в магазин становится проще и приятнее.
· Информирование покупателей о специальных предложениях.
В основе мерчендайзинга лежит психология, что автоматически делает его эффективным инструментом продвижения товаров.
Особенности выкладки товаров
В основном в мерчендайзинге применяются комплексные или отдельные выкладки.
· Визуальная выкладка привлекает к себе внимание благодаря сочетанию яркой упаковки и нужного фона.
· Перекрестная выкладка означает, что одни и те же категории товаров либо товары, связанные с ними, расположены в непосредственной близости друг от друга. Например, это касается зубных щеток и паст.
· Техническая выкладка с использованием рекламных средств усиливает восприятие.
Организация мерчендайзинга
Для того чтобы организовать грамотную полную выкладку товаров, требуется привлечь профессиональных специалистов. Наличие собственного мерчендайзера в штате может быть нецелесообразно, так как его услуги требуются не на постоянной основе. Большую востребованность получили сотрудники, которые занимаются выкладкой определенных марок, но в разных торговых точках.
В задачи мерчендайзера входят:
· Организация выкладки товара в точном соответствии с предложенной схемой.
· Контроль внешнего вида упаковки.
· Контроль свежести товара на полках.
Мерчендайзер, который занимается выкладкой определенных продуктов, не взаимодействует с другими товарами. Это задача остальных сотрудников магазина.
В мерчендайзинге большая роль отводится стандартам, которые разработаны производителем продукта либо руководством сети. В их основе – требование по размещению товаров в тех или иных местах. Также внимание уделяется шелвингу, то есть выбору подходящей полки и места на ней. Давно известно, что те товары, которые размещены на полках приблизительно на уровне глаз, более востребованы у покупателей.
Также в стандарты мерчендайзинга входят и другие правила:
· Наличие конкретного ассортимента товаров для тех или иных торговых точек. Например, для небольших магазинов оптимально использовать товары средней ценовой категории, а для крупных гипермаркетов – полный их ассортимент.
· Обязательный учет количества товаров – чем меньше товар и его упаковка, тем большее их количество нужно разместить на полке для привлечения внимания покупателей.
· Наиболее ходовые товары или те, которые требуется продать, должны быть размещены на уровне глаз, а менее востребованные – внизу.
Каждый из стандартов требует неукоснительного выполнения.
Мерчендайзеров контролируют супервайзеры. Они получают отчет об объеме выполненной работы, о наличии товара и других аспектах. Кроме того, в задачи супервайзера входит непосредственно посещение объектов и оценка работы сотрудников компании. Компетентность супервайзера очень важна, так как от работы этого специалиста зависит восприятие бренда покупателем и уровень конкурентоспособности.
Услуги мерчендайзинга должны предоставляться опытными и проверенными компаниями – этот фактор выступает залогом успешного решения поставленных задач. Компания Ventra организует услуги мерчендайзинга по России, Беларуси и Казахстану. А это почти семь тысяч сотрудников, которые принимают участие в крупных проектах. Мы предлагаем:
· Различные форматы мерчендайзинга.
· Индивидуальный подход с учетом особенностей вашего бизнеса.
· Возможность оценить эффективность работы при помощи BI-платформы.
· Прозрачное и честное сотрудничество.
---------------------------------------
https://ventra.ru/news/merchendayzing/ - Более 6800 сотрудников Ventra участвуют в разных проектах – мы присутствуем в крупнейших региональных и федеральных сетях. Для оценки эффективности мерчендайзинга мы используем возможности собственной BI-платформы – изучаем данные по продажам и при необходимости вносим корректировки в работу.