Какой бы напряженной ни была командировка у журналистов, обед — дело святое. Что и почем предлагает общепит в регионах Минщины, в нашем проекте «Обед по расписанию». Возвращаясь из агрогородка Лошница, корреспонденты МЛЫН.BY заехали на обед в Борисов.
Крыльцо выбранного кафе смотрит на Старый город. Памятник князю Борису, Воскресенский собор, бегают дети, летают голуби, машины проезжают редко-редко. Красота. За живописность окрестностей уже можно начислить дополнительный балл.
Выбор позиций здесь широкий: одиннадцать видов бургеров, стандартные чизбургеры и гамбургеры, вариации картофеля, пять видов шаурмы, есть даже питы! О начинке бургеров спрашивать не нужно: рецепт каждой расписан на небольшом меню, который располагается на стойке заказов.
Фотограф Света и водитель Дмитрий выбрали шаурму: Света пошла по классике (6 рублей), а Дима взял большую шаурму соусом барбекю за 7 рублей. Себе я заказала бургер «Кирби» с куриным филе за 5 рублей.
Из напитков — кофе, чай, вода, газировки. Казалось бы, все как обычно, но нет: взгляд привлекают несколько безалкогольных коктейлей: 4 рубля за 0,4 литра. Ничего себе расценки! Заинтригованная, беру себе любимый безалкогольный мохито. Света из интереса выбирает «Голубую лагуну». Дмитрий решает сэкономить и по цене наших коктейлей покупает сразу и кофе, и газировку.
В ожидании заказа осматриваемся. Замечаем на стойке дозатор с антисептиком и начисляем плюсик кафе. Нет туалета — плюс уходит в минус. Кондиционера тоже нет, но спасает сквознячок из открытой двери. Посторонних запахов тоже нет, из чего делаем вывод: вытяжка на кухне хорошая. Помещение достаточно узкое, но владельцы выжали из него максимум: место нашлось даже для милой фотозоны с мишкой.
В кафе то и дело приходили борисовчане за заказами — видимо, место это довольно популярное. Несмотря на обилие клиентов, нас обслужили быстро.
Сначала отдали напитки. Меня коктейль разочаровал. Однозначно худший мохито в моей жизни и одновременно самый дорогой «Спрайт»: в стаканчике 0,4 литра оказался тонюсеньский лимон, кусочек мяты и, собственно, газировка. Перед питьем нам посоветовали размещать содержимое стакана, но я не особо поняла, что мне нужно было перемешивать. Даже после усиленной работы трубочкой ничего, кроме сладкого вкуса «Спрайта», я не почувствовала. Так что будьте предупреждены: я потратила четыре (!) рубля, чтобы это не пришлось делать вам. Серьезно, просто купите бутылку газировки.
А вот Света о выборе «Голубой лагуны» не пожалела:
— Не могу понять, что это за привкус. Он специфический, но мне нравится! Хотя очень сладко. Мне кажется, по тому количеству сиропа, что мне налили, можно было сделать три порции! Смотри, я выпила половину коктейля, и, если сейчас в стакан доверху налить воды, он не потеряет во вкусе ничего. Со льдом было бы лучше. Наверное, его забыли положить.
Экономный Дмитрий помахал нам бутылкой газировки и кофе. Напиток, по его словам, нормальный, но ничего выдающегося.
И вот готова еда! Каждое блюдо отдают на отдельном подносе — замечательная предосторожность, как выяснится позже.
Наученная странно-горьким опытом мохито принимаюсь за Кирби, готовая ругаться на то, что «положили в магазинную булочку курицу и отдали». Но нет, бургер вкусный! Немного кисловатый, с достаточным количеством соуса, мягким мясом и обилием солененьких огурчиков. Булка оказалась слегка пережарена, но это можно пережить.
194A4716
Дмитрий взял большую шаурму и с первого укуса оценил тонкость лаваша — по его словам, важнейшая составляющая шаурмы. Соуса барбекю оказалось многовато, он как будто заглушал все остальное. Мясо не разочаровало. Но стоило сделать следующий укус…
— Косточка, — объявил расстроенный Дима. Но его система оценивания оказалась очень мягкой — блюду все равно поставил 8 баллов.
Откусив кусочек от шаурмы, Света сразу объявила: достойно!
— Кусочки курицы такие крупные, хорошие. Видно, что филе качественное. Лаваш тонкий, это тоже плюс: нет ощущения, что жуешь сплошной хлеб. В соусе не слишком много майонеза, больше сметаны. Поэтому шаурма кажется легче, чем могла бы быть! Нравится, что вместе с шаурмой кладется целлофановый пакетик — туда может все стекать.
Минус обозначился немного позже: тот самый пакетик оказался рваным. Соус и начинка шаурмы стекала прямо на поднос. Тогда мы ему и порадовались.
Доели — пора и в путь! По ходу обмениваемся впечатлениями от кафе.
— Видно, что старались оформить интерьер, — сказала Света. — Но мне там было совсем неуютно. И женщина за стойкой уж очень громко говорила по телефону. За интерьер я ставлю 5!
— Надо же отталкиваться от того, как они воспользовались этим пространством! — парирует Дима. — Помещение, как по мне, нормальное. Оцениваю его на восьмерку.
Обслуживание и Света, и Дмитрий оценили на 8.
— Учитывая, что работница кафе быстро отдала два заказа перед нами, а потом сразу же сделала наш заказ, могу сказать, что обслужили нас очень быстро, — вынес вердикт Дмитрий.
Меня же коктейль взбесил и испортил впечатление. Потому что нельзя брать четыре рубля за 0,5 «Спрайта». Ни льда, ни приличной мяты — ничего. Поэтому за еду я с чистой совестью ставлю пять, хотя сам бургер оценила на восемь. Интернет понравился мне еще больше, чем коллегам, но отсутствие туалета заставило грустить. Поэтому 7 баллов. За обслуживание ставлю восемь!
Что можно сказать в целом? Питаться в кафе однозначно можно: готовят здесь быстро, вкусно, соуса и мяса не жалеют, граммовки лавашом не подтягивают. Коктейли здесь объективно дороговаты, а вот кофе вполне можно взять. Лучше всего прийти сюда за едой навынос: захватить горячие, прямо с печки булки с шаурмой, вернуться в машину и отправляться путешествовать по Беларуси. Бон вояж!
Итоговый рейтинг МЛЫН.BY:
Еда: 5+8+8=7
Интерьер: 5+8+7=6,7
Обслуживание: 8+8+8=8
Автор статьи: Екатерина Сиводедова
Автор фото: Светлана Курейчик