Без разделочной доски на кухне как без рук – это факт. На ней режут овощи, отбивают мясо, собирают ингредиенты – что только ни делают. Ее хранят в шкафу или на крючке, укладывают на тумбу или используют прямо на раковине.
Доски из дерева – отличный вариант для любой кухни. Они долговечные, красивые, прочные, стоят дороже пластиковых, но быстро окупают цену удобством.
При чем тут мойка?
Доски не всегда кладут на столешницу. Если приобрести модель, которая сделана по форме раковины, ее можно поставить прямо на мойку: это удобно, помогает не запачкать стол и освободить больше пространства. Например, уже не нужные приборы или остатки от чистки овощей можно одним движением отправить в мойку: некоторые доски предусматривают такую возможность. Главное – чтобы модель подходила по форме и устойчиво держалась на раковине. Такого эффекта можно добиться, если покупать мойку и доску у одного и того же производителя: например, на сайте «Флорентины» сразу указано, для каких моек подходит та или иная доска.
Но дерево же непрактично!
Как раз наоборот: деревянные доски меньше повреждаются и дольше служат, чем пластиковые. Например, отколоть от них кусок во время нарезки продуктов практически невозможно. Случайно прорезать насквозь – тоже. И изнашиваются доски по-разному: на пластике царапины заметнее, и оставить их проще. Что же касается устойчивости к влаге – если за доской грамотно ухаживать, она прослужит много лет и не рассохнется. Главное – уход и сушка после каждого мытья.
Какой материал выбрать?
Если говорить о дереве, популярный вариант для производства досок – бук. Он практичный, удобный и довольно прочный, а его светлый оттенок нейтральный и подходит к большинству интерьеров. При этом бук довольно доступен по цене и по количеству вариантов: доски бывают прямоугольными, овальными, круглыми, а могут иметь нестандартные формы. Хотя, конечно, если хочется чего-то необычного, можно выбрать и другие варианты – они представлены на рынке в меньшем количестве.
Выбирайте доску себе по вкусу: можно даже круглую или нестандартной формы. «Флорентина» постарается сделать так, чтобы пользоваться ею на раковине было удобно.