Один из наших любимых гарниров - жареные макароны по-армянски. Их можно подавать к любому мясу. Получается бюджетно и вкусно. Можно даже на праздничный стол их приготовить. Гости наверняка оценят!
Ингредиенты:
- 250 г макарон
- 50 г сыра
- 40 г сливочного масла
- соль по вкусу
- 2 стакана кипятка
- зелень для украшения
- подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
Для начала ставим сковороду на сильный огонь, выкладываем туда сливочное масло и добавляем немного подсолнечного. Ждём, пока кусочек сливочного масла растает.
После этого засыпаем в сковороду макароны, убавляем огонь до среднего и обжариваем их до лёгкой румяности.
Выливаем в сковороду кипяток и добавляем соль.
Ждём, когда вода закипит и после этого варим в ней макароны 15 минут - жареные макароны варятся дольше обычных.
Теперь выключаем огонь, накрываем макароны крышкой и даём им пропариться 3 минуты.
Посыпаем макароны тёртым сыром, украшаем зеленью и подаём на стол! Приятного аппетита!
Тех, кто больше любит смотреть видеорецепты, приглашаем на наш канал на Yotube! Здесь, помимо жареных макарон по-армянски, вы также сможете научиться готовить молниеносные макароны с сыром в микроволновке и очень вкусную пасту карбонара! Подписывайтесь на наши каналы!