"Почему мясо коровы называется говядина, а не коровина или бычатина, например?"- спрашивает ребенок у мамы.
Мама задумалась. А действительно, почему? Свинина - мясо свиньи, баранина - мясо барана, телятина - мясо теленка. Откуда взялась непонятная говядина?
Слово это древнейшее. Когда-то в Древней Руси крупный рогатый скот назывался словом говядо. Если отследить еще более глубокое происхождение слова, то в нем можно выделить корень gov, близкий по значению для многих других языков (древнеиндийскому gauh - бык, английскому cow - корова, латышскому govs - корова).
Получается, что общее название крупного рогатого скота - говядо - ушло, забылось, растворилось в древности, а вот обозначение продукта - говядина - осталось и до сих пор активно используется.
Здесь же вспомним и другое непонятное слово, связанное с мясом, это - ветчина.
Что такое ветчина? Это мясо просоленного или прокопченного окорока, чаще всего свиного.
Интересно, что это слово восходит к прилагательным ветхий, старый, потому что означает мясо, заготовленное впрок, которое впоследствии становится старым. Сравним его со словом свежина (мясо свежее, недавнего убоя).
Таких слов, первоначальный смысл которых давно утерян, в русском языке предостаточно. Нам вполне понятно, что они означают, но при этом очень интересно их происхождение.
Еще, например, халява.
Всем известно выражение "досталось на халяву" - значит, бесплатно, задаром.
Что же такое эта самая халява? Если обратиться к словарю Даля, то можно узнать, что халява - это голенище сапога.
Поскольку нижняя часть сапога снашивалась гораздо быстрее голенища, некоторые сапожники разрезали сапог на две части и использовали отрезанное голенище (халяву) повторно. Сапоги со старой халявой были менее качественными, поэтому и стоили намного дешевле. В те времена существовало даже такое выражение - "халявный мастер", которое позднее приобрело дополнительное значение "делающий быстро, небрежно".
Еще интересен курносый человек (т.е. с коротким, несколько вздернутым носом).
Некоторые думают, что слово курносый имеет некое отношение к курам, но это совсем не так. Оно произошло от древнерусского кърный, корный, т.е. короткий. Заметна родственная связь со словами обкорнать (укоротить) и кургузый (короткий, низкий, тесный, обрубленный).
Это всего лишь несколько слов с забытым происхождением. В следующий раз вспомним и другие, не менее интересные слова и выражения.