Черная смородина на моем столе. Милые жемчужинки по душе вы мне! Россыпь витаминную я кладу в компот. Силой и энергией запасусь на год! С такого посвящения начну рассказ о смородине. Настоящий садовод вряд-ли не имеет ее в своем хозяйстве. Действительно, эту культуру не высаживает только ленивый. Черная, красная, белая смородина богата витаминами, особенно " С". Это кладезь для иммунитета и молодости. Смородина любит солнышко, предпочитает рыхлые, водопроницаемые почвы. Наверное, встречали смородину в лесу. Любит она лесные земли и хорошо там плодоносит. На тяжелых почвах растет с трудом, если и дает ягоды, то мелкие и редкие, а в худшем случае совсем ягоды не развиваются. У меня растут 2 куста черной смородины и 1 куст красной смородины. Нашей дружной семейка этого хватает. Я считаю, если вы не можете обработать большое количество урожая, не нужно высаживать плодовые кустарники и деревья в неуемных объемах. За всем хоть малый, но уход нужен
Ранней весной я проживаю кусты смородины, крыжовника тоже сразу горячей водой с добавление растворенного хозяйственного мыла. Эту процедуру провожу при набухании почек до распускания листочков. Чтобы смородина не страдала от огневки, клещей, между кустами землю оказываю вместе с древесной золой. Получается двойной эффект: и удобрение куста, и его защита от вредителей. Близко кусты не располагаю. Смородина растет у края участка ро забору. Ветер её не треплет и других культур рядом нет. Привольно и свободно ей! Поблизости ряды с картофелем. А на противоположной стороне у края участка растут крыжовники. Вместе со смородиной выращивать их нельзя.
Во время завязывает ягод можно обработать настоем луковой шелухи. Раньше я её собирала, а в последнее время использую бордоскую жидкость весной до завязи. Как и другим кустарникам, смородине необходима влага в период цветения и созревания ягоды особенно. Перед цветением обильно поливаю и вношу перегной. Воду не жалею. Лью пока впитывается в землю. Прекрасной мульчей для смородины служат кухонные отходы в виде очистков, в том числе картофельных. За влажностью почвы вокруг кустов надо следить. Срок полива смородиновых кустов определяю по влажности почвы в корнеобитаемом слое. Она не должна быть ниже 70-80 процентов полной влагоемкости. Особенно во время интенсивного роста и образования завязей. Да и после сбора ягод куст не должен страдать от засухи. Для максимально продуктивного полива я делаю бороздки до 15 см глубиной на расстоянии 40 см от концов ветвей и поливаю ро мере надобности. К концу июня кусты стоят красивые с ягодами, еще не созревшими, но здоровыми. Значит, буду с урожаем!
Из важных составляющих хорошего урожая считаю обрезку кустов. Ежегодная обрезка касается всех культур, смородина не исключение. Вообще, к обрезке относитесь внимательно, не игнорируйте её. От этого зависит во многом урожайность и здоровье ягод. Провожу обрезку осенью. Удаляю все больные, старые ветви и те, которые загущают куст смородины. Толстые срезы смазываю садовый варом. Чтобы ягода радовала своими размерами и вкусом, кусты надо омолаживать. В возрасте 8-10 лет смородина стареет, теряет урожайность, порой и неаккуратно выглядит. Не нужно ждать этого срока, чтобы думать о молодых новых саженцах, ускается время. Мне нравиться разводить смородину путем укоренения отвода от главного куста. У 3 -4 летнего куста смородины пригибаю ветку- однолетку от куста к земле. По её длине делаю небольшое углубление, затем прижимаю и засыпаю почвой, так, чтобы верхушка оставалась снаружи. Поливаю. Так получаю новый материал с хорошо развитой корневой системой. Отсекаю от материнского куста и высаживаю на постоянное место. Черную смородину перетираю с сахаром или варю пятиминутку, завораживают ягоды на кисель, компот, в пироги. Из красной смородины делаю желе. Едим с блинами или просто к чаю. Лист смородины сушу на зиму. Завариваю чай. Он пахучий и приятный на вкус. Добавляю еще лист вишни, малины и тимьян. Пейте полезные чаи с вашего сада и не болейте простудой. В смородине есть вещества, препятствующие образованию тромбов, полезна ягода для людей, страдающих гипертонической болезнью сердечно- сосудистыми заболеваниями. Конечно, смородина не заменит лекарственные препараты. Но доставить удовольствие и с профилактической целью употреблять можно и нужно. Ешьте больше ягод! Все ягоды - хорошие антиоксиданты. Ничто на земле не растет просто так. Во всем есть своя польза и благо. Так используйте эти дары для благополучия вашей жизни и для здоровья!