Рябина… В этом одном слове скрывается огромная история. Столько стихов и проз было посвящено этому прекрасному дереву. Многие поэты описывали ее главные особенности. В стихах она предстает перед нами и как кучерявая, и как стройная, и как красная. А сколько песен было спето об этом дереве!
Наверняка рябина получила такую славу от людей благодаря тому, что мы, а вернее наши предки, всегда относились с почтением к ней. Не будет лишним упомянуть, что в прошлом считалось, будто в этом дереве скрывается молния. В те времена к религии относились по-особенному, и разные природные силы приписывались действию богов. Так вот считалось, что молния – это оружие Перуна, бога грозы. И пользовался он ей, чтобы победить разное зло. Помимо этого, считалось, что если дерево растет рядом с человеком, то оно обязательно принесет ему благополучие, его поля всегда будут давать много урожая и во всех своих делах он станет успешным.
Конечно, может сейчас это звучит абсурдно, но все же во времена научного неведения в Швеции считалось, что если взять на корабль палку от рябины, то она защитит от кораблекрушения, да и вообще от любого бедствия на воде. Шотландцы также считали, что если повесить веточку рябины на красную нить, то это станет надежным амулетом. Из всего этого можно сделать вывод: люди всегда относились к этому дереву с почтением.
Рябина также использовалась и в хозяйстве (хотя были народности, считавшие, что вырубать ее нельзя). Ее кора нашла свое применение в кожевенном производстве – она использовалась для дубления шкур. Из ствола дерева строили кареты и мельницы. Пока люди не стали сами употреблять в пищу ее плоды, ягодами кормили домашний скот. А не ели рябину лишь потому, что на вкус она была терпкой и горькой. Но потом было замечено, что горечь рябины становилась меньше, когда она подмерзала. Поэтому ее гроздья не срывали до первого мороза. Сейчас нет необходимости ждать, пока ударит первый морозец. Те, у кого есть рябина, а она часто встречается в палисадниках, срывают созревшие гроздья и убирают их в морозильную камеру, где они и теряют свою горечь.
Стоит отметить, что еще большую популярность это дерево получило благодаря тому, что была найдена рябина со сладкими плодами. Бытует легенда, будто один из пастухов из села Невежино обнаружил это растение в лесу. Попробовав его плоды, он решил пересадить деревце к себе на усадьбу. Сладость ягод побудила его заняться размножением этой формы рябины. Она стала известной во всей губернии и была названа Невежинская рябина, а пастуха, который занялся ее разведением, можно считать первым народным селекционером лесного растения.
Поражает и размах распространенности рябины. Глубокое убеждение считать, что это дерево растет исключительно на территории России. Приблизительно насчитывается около ста видов этого растения. К примеру, в Судетских горах Моравии было обнаружено дерево, получившее затем название рябина Моравская. У нас же этот вид был посажен в конце XIX века (в больших количествах он встречается на Украине и в Прибалтике). Правда, по сладости эти плоды уступают Невежинской рябине. Помимо нее, есть и южные сорта рябины – это рябина крупноплодная и рябина глоговина, известная также как берека лечебная. Произрастают они на территории Крыма, Средней Азии, Западной Европы и Кавказа.
А вот на территории Северной Америки растут рябина красивая, рябина финская и рябина Кёне. У каждого из этих сортов есть свои особенности. Так, к примеру, Кёне славится своими кремово-белыми плодами, а рябина финская – малиновыми, почти прозрачными ягодами. На Дальнем Востоке произрастает другой сорт – дикая рябина бузинолистная. Но это растение не приобрело массовой популярности у отечественных садоводов.
Стоит отметить, что рябина способна скрещиваться с разными видами деревьев. Встречаются сорта, скрещенные с аронией, грушей, яблоней, иргой и боярышником. Но что интересно, долгое время эту удивительную способность рябины к селекции никто не воспринимал всерьез.
Вклад Ивана Мичурина
Садовод-селекционер Иван Владимирович сокрушался над тем, что рябине не отдают должного уважения как к исходному материалу для селекции. Он отметил, что она растет с нами уже многие века, но до сих пор никто не догадался использовать ее как плодовое дерево. Раз никто не хотел этим заниматься, весь процесс селекции он возложил на свои плечи. И у него получилось вывести сладкоплодные сорта.
Особую известность получили три сорта: Ликерная, Гранатная и Мичуринская десертная. Но как это парадоксально не звучит, все же стоит отметить, что сорта эти известны, но до сих пор не распространены!
Отечественные садоводы не хотели поначалу принимать сорта, выращенные Мичурином. Подтверждает это следующий факт: после смерти известного садовода никто не взялся продолжать его дело. В течение 25 лет о рябине как будто забыли. И только лишь в 1962 году, наконец, некоторые садоводы решились собрать и высадить на одном участке – в Мичуринске – все сохранившиеся на тот момент сорта рябины (стоит сказать отдельно «спасибо» тем садоводам, кто их сберег). Однако продолжить дело Мичурина по выведению плодовых рябин пока никто не решался. Такая ситуация продолжать вплоть до 1976 года. Именно в том году Поплавская Татьяна Кирилловна взялась за интродукцию и селекцию этой культуры.
Вклад Татьяны Поплавской
Селекционер Поплавская возродила тот интерес к рябине, который был у Мичурина. Она не просто напомнила об этом растении, а превратила его в настоящую полноценную садовую культуру. Она прекрасно разбиралась во всех видах рябины, при этом она могла точно описать как достоинства сортов, так и их недостатки. Стоит упомянуть о том, что она стремилась не просто вывести новые плодовые сорта этого растения. Татьяна Поплавская поставила перед собой следующие цели: создать сорта, которые начнут плодоносить рано и будут делать это стабильно; сорта должны быть неприхотливыми и зимостойкими; в растениях должны сохраниться целебные свойства.
О том, какие усилия приложила селекционер, говорят цифры: она сделала более 300 тысяч скрещиваний, смогла получить порядка 3 тысяч ценных гибридных сеянцев, а также насадила сад из 1 038 специально отобранных маточных растений. Все полученные экземпляры были морозостойкими – им не страшны холода вплоть до -40 градусов.
Однако среди ее творений можно выделить несколько интересных сортов. Во-первых, это крупноплодные. К ним относится Алая крупная, Титан, Сорбинка, Красавица. А во-вторых, это сладкие сорта рябины – Дочь Кубовой, Вефед, Сказочная, Амулет, Бусинка.
Надо сказать, что меня с плодовой рябиной познакомила еще моя бабушка. Она варила из нее замечательное варенье с райскими яблочками. А собирали мы ее возле МГУ. Там и сейчас растут эти сорта думаю посаженные еще Мичуриным. Это сорта с очень крупными ягодами бабушка называла их "Мичуринскими".
У нас в питомнике растут и Вефед и Невежинская и Гранатная и Бусинка. Плоды еще зеленые, поэтому я для иллюстрации взяла чужие фото. Вот белой и розовой пока нет. Но какие наши годы? Осенью плоды рябины созревают и десертные сорта можно есть прямо с дерева -вкус замечательный. Мне больше всех нравится сорт Бусинка. Могу пол дерева объесть. Только не нужно сажать рябину рядом с плодовым садом. Рябина привлечет вредителей, которые могут принести вред.
Если у вас есть интересные сорта рябины или других растений - то мы готовы меняться. Наш питомник коллекционный мы собираем редкие и интересные сорта и виды.
