Барбекю, это абсолютно любые продукты, которые можно приготовить на решетке. Отличие от шампуров заключается в том, что применяется именно решетка, а не сам шампур или вертел. Иногда барбекю путают с шашлыком, и это ошибка, хотя по вкусу может, найдется мало отличий. Барбекюшница представляет собой более современное, практичное и цивилизованное приспособление. Благодаря таким свойствам из обихода стали пропадать обыкновенные мангалы. К выбору данного приспособления стоит подходить достаточно основательно. Оптимальной можно считать круглую форму, с желаемой регулировкой высоты решетки и оснащенными высокими ножками. Регулировка решетки позволяет диктовать определенную температуру воздействия жара на продукт. Это очень удобно при приготовлении мяса или рыбы, овощей или сосисок. Барбекюшницы могут быть переносными и иметь различные размеры и формы. Может быть установлен стационарный агрегат, который будет работать на древесном угле, электричестве или газу. Современные модели могут быть ши