Трудно представить свадьбу без традиционного торта в конце вечера. Можно сказать, что это такой своеобразный обряд, который говорит о том, что торжество подходит к своему логическому завершению и всем пора отведать чего-то сладенького. Прошло то время, когда все торты были как на подбор и выполнялись преимущественно из масляного крема.
Есть отличная современная альтернатива – сахарная мастика. Она прочно засела в кондитерском искусстве благодаря возможностям, которые открываются при использовании. Мастика с легкостью принимает абсолютно любую форму и столь же легко поддается окрашиванию. Это позволит сделать эксклюзивный торт, который останется в памяти всех приглашенных и самих молодоженов в том числе.
Интересные идеи для торта из сахарной мастики
Классическим вариантом торта из мастики можно считать исключительный минимализм. Сам торт может быть как большим однослойным, так и многослойным, но суть в том, что мастика однотонная и ее практически ничего не украшает. Допустима лишь маленькая веточка ягод или несколько цветов, возможно надпись.
В тот самый главный день в жизни все должно благоухать, пусть это будет касаться и главного угощения, то есть торта. Украсив его полностью цветами, можно получить не только традиционный элемент застолья, но и истинное дополнение к декорированию всего мероприятия. Кстати, цветы могут быть как из той же мастики, что и покрытие на торте, так и из сахара, а могут быть и вовсе живыми.
Кто-нибудь слышал про рисовую бумагу?! Оказывается она съедобная и на нее можно нанести любое изображение. Таким образом, получается, что торт можно покрыть ровным слоем мастики, а сверху поместить рисовую бумагу с абсолютно любым изображением, в том числе и с фотографией самих молодоженов.
Сахарная мастика может быть не только гладкой и ровно покрывающей поверхность торта, но и фактурной, например, в виде текстиля или декоративной штукатурки. Это позволит выполнить торт в каком-либо свадебном стиле.
Невероятно популярно не просто делать один торт, а предлагать гостям целый ряд угощений. Это вносит разнообразие в свадебную вечеринку, а также позволяет отойти от традиционного многоэтажного торта, который порядком уже всем приелся. Небольшой торт и пироженки могут быть также покрыты мастикой, что сделает их более привлекательными для сладкоежек.
В принципе, торт из мастики можно выполнить и самостоятельно, но стоит ли связываться?! Накануне такого важного и ответственного события наверняка есть более приятные и полезные занятия, поэтому лучше доверить создание кондитерского шедевра настоящим профессионалам.