Нет, ну а что, надо же как-то использовать эту погоду, когда на улице +35, да еще и солнце. Мы - делаем так называемый "солнечный чай" и вам советуем попробовать👌 Тем более сейчас самый разгар цветение таволги, которую еще русской ванилью называют. Растение уникальное, ароматное, полезное👍
Таволгу мы собираем на лесной полянке, где она максимально пушистая и чистая. Можно ополоснуть траву водой, но если вы уверены в ее чистоте, то можно и так, без мытья. Мне кажется, что не мытые цветы дают вкус насыщеннее и ярче.
Для того, чтобы приготовить "солнечный чай", нам понадобится стеклянная ёмкость, свежая таволга, холодная питьевая вода и солнечная погода. В пластиковой бутылке делать чай не стоит☝
Листья можно немного помять в руках, чтобы они активнее отдавали свой вкус и аромат.
Помимо таволги, можно использовать и просто мяту, тимьян, размарин, липовый цвет, иван-чай - да что угодно! Трава может быть как свежая, так и сушеная или ферментированная.
Заваривается такой чай в ясную погоду - около 5 часов. Если, как у нас, облачно, то ёмкость оставляем на весь световой день.
Вечером чай, завареный энергией солнца, готов! Не знаю, насколько это правда, но говорят, что хранить его нельзя, выпить нужно в тот же день. Ну, нам и не приходилось его хранить - выпивается всё и сразу👌
Как вариант подачи - можно положить в стакан с солнечным чаем лёд, мёд или сахар. Из таволги получается невероятно ароматный напиток! Он и сладковатый, и
имеет вкус зеленого чая с яркими нотками цветов. Это очень вкусно! А как интересно детям - вы не представляете: они с такой радостью готовят этот напиток, постоянно проверяя бутылку, следят за нагреванием в ней воды, за изменением цвета. И опыт интересный, и результат отменный!