Грузинскую кухню сложно не любить. Еще сложнее отказать себе в удовольствии отведать знаменитые сациви, хинкали или чахохбили, находясь в атмосфере аутентичной Грузии. И сделать это можно только в настоящем грузинском ресторане, коих в Москве, к счастью, немало.
В пешей доступности от Белой площади на Белорусской, соседствуя с легендарным ресторанно-банкетным комплексом Golden Palace и отелем Radisson Blu на Белорусской, расположился достойный, на мой взгляд, грузинский ресторан «Mukuzani» (3-я улица Ямского поля, 24, Москва).
Рейтинг ресторана на "Яндекс. Картах" — 4.3. Средний чек – 1500 Р.
Интерьер и атмосфера
Интерьер ресторана выполнен в этническом стиле. Грузинский стиль подразумевает много свободного пространства и света. При входе стол с большими продолговатыми ваннами, с горкой наполненными зелёными яблоками, оранжевыми апельсинами и жёлтыми лимонами, - в этой композиции и игра красок, и всё гостеприимство Грузии. Четыре огромных окна, через них с улицы в зал проникал теплый золотой свет от застывшего на миг над горизонтом заходящего солнца. Белые кирпичные стены, увитые искусственными растениями, но по залу тут и там расставлены горшки и с живыми растениями. Деревянные, красиво сервированные столы. Тяжелые, рельефные, цветные бокалы и стаканы. Интерьер дополнен элементами современной Европы – удобная мебель, стулья и кресла синего и желтого цвета, яркие рыжие подушки на диванах. В центре зала огромные люстры в форме серебряных шаров.
Меню
Меню лаконичное, представлено на двух двухсторонних листах. В нём представлено много блюд грузинской кухни, но также можно встретить бургеры, ризотто, борщ или спринг-ролл с овощами. И - о, чудо, впервые, за очень долгое время, в меню написан вес блюд.
Еда
Салат по-грузински
Легкий овощной салат из мясистых помидоров, хрустящих огурчиков, красного маринованного лука и большого очень большого количества петрушки и кинзы, заправленный маслом. Салат был вкусный, свежий, летний, но мы ждали оригинальную грузинскую заправку, в качестве масла с добавлением специй, чеснока, грецких орехов и винного уксуса, или хотя бы чего-то из этого списка. Ведь именно эти пикантные нюансы придают обычному овощному салату традиционный вкус и аромат салата по-грузински.
Аджапсандали
Всем любителям запеченных баклажанов и сладкого болгарского перца посвящается! Вкусно, сочно, маслянисто, пряно. В этом блюде всё было идеально, от подачи до вкуса, в нём смешались — прелесть тушеных летних овощей, приятный почти настоящий грибной привкус баклажанов, тонкие нотки молотого кориандра и хмели-сунели.
Хинкали из говядины
Почти ни один поход в грузинский ресторан не обходится без заказа хинкали. Уж очень мне по душе эти вареные мешочки из теста с мясной начинкой внутри. Хинкали вкусные, понравились, но если их сравнивать с хинкали, которые подают в «Есть Хинкали & Пить Вино», то здесь они крупнее, тесто эластичное, но не тонкое, внутри ароматный бульон и много начинки без излишней остроты.
Шашлык из индейки
Подача шашлыка красива и аппетитна. Куски сочной и мягкой индейки с золотистой корочкой, на тонком лаваше, маринованный красный лук с зернами рубинового граната, в углу тарелки пучок зелени с аккуратной помидоркой черри, разрезанной пополам. Вкусненько!
Подводим итоги
Ресторан с высоким уровнем обслуживания, но без чопорности, а с присущим Грузии радушием и гостеприимством. Стильный, современный дизайн, много зелени, просторно и уютно одновременно. Грузинская и европейская кухня. Еда вкусная. Цены выше среднего. Думаю, место достойное и стоит внимания.
А Вы любите грузинскую кухню? Какие Ваши любимые кафе и рестораны? Куда посоветуете сходить?
Если Вам понравился мой обзор, ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые обзоры кафе и ресторанов!
Читайте также:
- Модный ресторан в центре Москвы предлагает отведать тёплый яблочный пирог, или как мы посетили ресторан BOTANICA
