Самый простой и быстрый капустный пирог в приготовлении. Этот пирог надо готовить из молодой капусты. И когда же его приготовить если не летом!
Добавляйте рецепт в закладки📌, чтобы не потерять и давайте начнем готовить.
1. Начнем с начинки. Капусту нашинковать, посыпать солью по вкусу (только не пересолите!) помять и оставить на 15 минут. После того как прошло 15 минут отжать сок.
2. Готовим тесто. Масло растопить и дать остыть. Смешать масло с яйцами.
3. Добавить все остальные ингредиенты (сметану, соль, сахар, соду, муку). Вымесить тесто до состояния густой сметаны.
4. В форму (у меня антипригарная форма, поэтому я ничем ее не смазывала, если вы не уверены, что пирог можно будет легко вынуть из формы, тогда лучше всего смазать форму сливочным маслом) вылить 2/3 теста, выложить начинку.
5. Сверху на начинку равномерно распределить оставшееся тесто.
6. Ставим пирог выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут до появления золотистой корочки, проверяем пирог шпажкой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт – поставь лайк 👍(мне будет приятно!)
Ингредиенты:
- Капуста - 350 гр.
- Масло сливочное – 100гр.
- Сметана – 200гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 1 ст.
- Соль для теста – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
Знаете ли вы, что …
Родина капусты неизвестна. Неизвестно и то, где обнаружили капусту в диком виде — та, что известна нам, является культивированной. За право называться родиной капусты уже много веков спорят Грузия, Греция и Италия. Кстати, вы знали, что капуста — это огромная почка, а ее кочерыжка — это стебель?