Этот маринад делает утиное мясо нежным и образуется хрустящая аппетитная корочка. Советую попробовать этот маринад. Для этого нам понадобится следующее: Способ приготовления:
Этот маринад делает утиное мясо нежным и образуется хрустящая аппетитная корочка. Советую попробовать этот маринад.
Для этого нам понадобится следующее:
- Утиные ножки - 2шт
- Яблоки кислые - 2 шт
- Слива - 2 шт
- Темное пиво - 500 мл
- Соль,перец, приправы - все по вкусу
- Сахар - 1 ч.л
Способ приготовления:
- Утиные ножки помыть, обсушить, натереть солью, перцем и приправами. Дать постоять 30 минут при комнатной температуре.
- Из пива выпустить газ, залить им ножки, добавить сахар. Убрать в холодильник на 1 ч.
- Яблоки помыть, вырезать семена, нарезать дольками. Сливы помыть, вынуть косточку, порезать мелкими кубиками. Уложить в форму для запекания сначала сливы, потом ножки, затем яблоки.
- Влить столько пива, чтобы оно лишь покрывало только дно. Поставить ножки в духовку, запекать на 170 С 2 часа, время от времени поливая их вытопившимся жиром.
- Приятного аппетита!!!!