Для тех, кто собирается в дорогу. Добрый вечер дорогие друзья. Меня зовут Эльвира . Идеально подходит для перекуса, получается очень вкусно и сытно. Вот такая вкуснота получилась. Я желаю вам счастья и добра. Благодарю за уделённое время. Если не жалко поставьте лайк и подпишитесь на канал.
Для тех, кто собирается в дорогу.
Добрый вечер дорогие друзья. Меня зовут Эльвира .
- Наступил сезон отпусков. Предстоит дальняя дорога, незабываемые путешествия. Каждый из нас выбирает транспорт по душе и кошельку. Автомобиль, поезд , самолёт и т. п. В дальнюю дорогу хочется взять что-то вкусное, сытное и чтобы долго не портилось. Для своего путешествия я выбрала три вида выпечки.
- Творожно сырные бублики отлично подойдут на перекус деткам. Отлично хранятся , очень сытные. Приступим? Нам понадобится: творог- 250 гр., молоко- 100 мл., сыр - 200 гр., мука - 300 гр., яйцо - 1 шт., раст. масло- 3 ст. л., сахар - 1 ч. л., соль - 0.5 ч. л., разрыхлитель- 1 ч. л. Смешиваем творог, половину яйца ( половину оставим для смазывания) ,сахар, соль, молоко, растительное масло. Пробиваем все погружным блендером до однородной консистенции. Добавляем натертый на крупной тёрке сыр , перемешиваем. Затем понемногу вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
- Полученное тесто делим для удобства на две части.
- Раскатываем каждую часть .
- Вырезаем наши бублики диаметром 6-8 см.
- Выкладываем на противень, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом ( у меня чёрный и белый).
- Выпекаем при 180 градусах, 25 - 30 минут.
- Вкусный перекус готов. Бублики получаются очень вкусные, сытные. Похожи на запечённые сырники. Детки точно оценят. Следующее блюдо понравится мужчинам.
- Выпечка с мясом и картошкой.
- Сегодня я использовала смешанный фарш 500 гр. ( свинина- говядина), большую луковицу, два картофеля.
- Тесто использую самое простое. Когда остаётся кефир в холодильнике, замешиваю тесто и убираю в морозилку. Поэтому такое тесто практически всегда есть под рукой. Готовится просто. В 200 мл кефира добавить 1/3 ч.л. соды , дать постоять. Затем добавить 1 яйцо, 4 ст. л. растительного масла, кусочек сливочного масла (20-30 гр) , муку. Замесить тесто. Готово.
- Поделить тесто на кусочки.
- Раскатать, положить начинку.
- Выпекать при 180 градусах 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Вкусные, румяные, сочные вак бэлишики готовы.
- Последнее на сегодня блюдо, это сырный кекс. На него была отдельная статья, поэтому описывать подробно не буду.
- Подробное описание приготовления в предыдущей статье
- Сегодня к чёрным оливками добавила зелёные, посыпала ароматными травами с солью и чёрным кунжутом.
- Ароматный, сырный, с чесночком, грибочками, оливками , зеленью закусочный кекс готов.
Идеально подходит для перекуса, получается очень вкусно и сытно.
Вот такая вкуснота получилась. Я желаю вам счастья и добра. Благодарю за уделённое время. Если не жалко поставьте лайк и подпишитесь на канал.