Бывают такие моменты, когда мне совершенно не хочется возиться с тестом. Немножко лень его замешивать, ждать когда оно подойдёт, а потом мыть за всем этим делом посуду... Мне даже чуточку стыдно. Вот правда.
А мой супруг очень любит различную выпечку, пирожки и булочки. Поэтому я иногда разрешаю себе полениться и втихушку достаю из морозилки готовое слоёное тесто :) Ставлю его в микроволновку, чтобы разморозилось и готовлю. И сегодня я поделюсь с вами очень ленивым рецептом приготовления сосисок в тесте.
Возьмём один квадрат слоёного бездрожжевого теста и раскатаем его в пласт. Для сосисок в тесте я выбираю именно бездрожжевое слоёное тесто. Оно при выпечке получается слегка хрустящим и очень вкусным.
Делим тесто на несколько полосок. Поскольку я взяла 7 сосисок, то я разрезала пласт теста на 7 частей.
Кладём сосиску на край полоски теста и начинаем закручивать по спирали. Как это правильно сделать можно посмотреть в видеоролике ниже.
Посмотрите подробный видео рецепт:
Когда все сосиски завёрнуты в тесто, выкладываем их на противень. Не забудьте смазать противень маслом или застелить бумагой для выпечки. Смазываем тесто взболтанным яйцом. И отправляем противень с сосисками в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
Наши ленивые сосиски в тесте готовы! Посмотрите, какие они румяные, аппетитные и очень вкусные. Зовём всех к столу и наслаждаемся чудесной выпечкой.
Приятного аппетита!