Если собеседник в разговоре с вами хочет сменить тему, не хочет разговаривать по неявным на то причинам, или старается быстро переключиться, то с большей степенью вероятности, будет правильно предполагать что он вам врёт или ему есть что скрывать.
Зачастую, именно такими способами человек пытается перевести течение беседы в безопасное для себя русло, и не нарваться на "камни преткновения" в вашей беседе. Вполне естественным является поведение, при котором человек желает избежать нежелательного конфликта, и тем самым уходит в более безопасное место, пусть даже если такое место не является физическим, а исключительно лежит в контексте разговора. Стремление переместиться в зону безопасности так же может возникнуть из-за страха быть претерпеть разоблачение. Хорошими помощниками в подтверждении этой догадки могут быть невербальные сигналы.
В дополнение к вышесказанному, собеседник может находится в определённых позах, ведающих вам о неудобстве дискуссии, и следовательно возможной лжи: скрещивание рук, дотрагивание руками до своей шеи, воротника, лица.
А какие признаки лжи знаете вы?