Та самая 18-ая поправка ― явление неоднозначное. Благодаря принятию Сухого закона в США, который действовал с 1920 по 1933 год, многие получили серьезный урон здоровью, а самые предприимчивые смогли озолотиться.
Эта 18-ая поправка запрещала на территории Штатов производство и транспортировку алкоголя, но оставляла возможность для хранения и употребления. Удивительно, но среди первых, кто не одобрил закон, оказались врачи. Все дело в том, что в те годы алкоголь часто выписывался пациентам в терапевтических целях, а теперь правительство запретило производство «лекарства». Тем не менее за годы существования Сухого закона врачи смогли заработать на рецептах виски целых 40 млн долларов.
Многие американцы отправлялись в качестве туристов в те страны, где не было запретов на производство алкогольной продукции. У кого такой возможности не было, доставали напитки нелегально. Естественно, что эта часть рынка была полностью подконтрольна мафии. Только за первые 24 месяца действия 18-ой поправки зарегистрировано 35 тыс. случаев ее нарушения.
Бутлегерство и сбраживание сока в домашних условиях процветало. Однако качество этих напитков оставляло желать лучшего, и их вкус маскировали различными добавками, создавая тем самым коктейли. Некоторые из них есть в обиходе барменов и сегодня: Whiskey Sour, Bees Knees, Mary Pickford.
Правительство стремилось помешать бутлегерству и требовало добавлять в медицинский спирт метиловый, да в таких количествах, чтобы его оттуда вывести было невозможно. В итоге более 10 000 человек умерло от мук отравления.
Сегодня времена сухих законов остались позади не только в США. Каждый имеет возможность насладиться качественным и вкусным алкоголем, не нарушая запретов. Отличным компаньоном уютного вечера может стать джин Old Continent. Этот напиток заслуженно считается выбором аристократов и людей с утонченным вкусом. Old Continent произведен из отборного сырья с использованием традиционной рецептуры, благодаря чему получили великолепный вкус и аромат с характерной можжевеловой свежестью