Решила я привезти раков из Ростова в Крым. В Крыму раки от 2000/кг. А нам, друг семьи наловил сам😊.
Итак:
На 1 литр воды- 1,5 ст ложки соли. Много укропа. Укроп, который уже палки с зонтиками. Самый аромат в семенах.
Закипятили, кинули раков. ВАЖНО!!!!!!! - все раки должны быть живыми. Средний рак варим 10 мин. Все.
Охлаждаем, закладывпем в 5литровые бутыли и в морозилку. Качество рака при разморозке не страдает абсолютно.
Если везти не надо, можете положить в рассол с раками сливочное масло.
Приятного аппетита!
Я в соцсетях:
https://instagram.com/oksana_starostenko?igshid=1wmv8jm7qhowg
https://ok.ru/profile/108524022382