Всем доброго времени суток. Как и обещал, выкладываю новый рецепт настойки. Сегодня мы с вами приготовим необычную настойку.
Текила на клубнике с кинзой.
Нам понадобится:
Емкость 10л (банка)
Клубника свежая или быстрозамороженная-5кг
Текила -4,5л
Кинза -10гр
Грейпфрутовый ликёр -0,7л (можно купить в Ашане или Окее)
Сахарная пудра -350гр (ее кстати можно сделать в блендере, просто превратить в пыль сахар)
Чили перец маленький и очень острый-2,5шт
В 10л банку засыпать клубнику, следом засыпать пудру и мелко рубленую кинзу. Далее заливаем алкоголь и убираем в тёплое темное место (каждый день желательно взбалтывать содержимое) через 3 дня нужно закинуть 2,5шт чили перца, нарезанного средними кусочками и каждый день проверять вкус напитка. Настойка не должна быть сильно острой! Через 5-6 дней снять и профильтровать через мелкое сито.
Разлить по бутылкам, охладить. После всего полить в замороженные рюмки и наслаждаться.
