Всем привет. Сегодня мы будем готовить рулет
Первым делом берем бедра и режим на две части,
потом отправляем в глубокую миску и добавляем соевый соус и крахмал картофельный,
и все это хорошо. Перемешиваем.
Далее берем болгарский перец и режим.
Крупно берем стебель сельдерея и режим, также несколько чеснока, давим ножом и режим.
Зелень, разогреваем сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
После того как перевернули курицу, добавляем сельдерей с чесноком, крышкой не накрывать,
потом добавляем перец, далее добавляем соль по вкусу добавлять чёрный молотый перец по пол чайной ложечки. Также добавляем кориандр и добавляем молотый имбирь и все хорошо. Перемешиваем и обжариваем минутки 2-3, накрываем крышкой и тушим до готовности примерно 20 минут.
делаем гарнир из риса
на стакан риса. берем два стакана воды. рис хорошо промываем, добавляем холодной воды и немного солим. ставим на плиты, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и варим 20 минут.
посыпаем мясо рубленой зеленью, накрываем крышкой и должно постоять 2-3 минутки и подаем на стол.
ПРОДУКТЫ:
-курица-1кг
-болгарский перец-3шт
-сельдерей-4шт (стебель)
-чеснок-4-5зубчиков
-крахмал-1ст.л.
-соевый соус-100мл
-растительное масло-для жарки
-соль-1ч.л.
-перец-1/2ч.л.
-кориандр-1ч.л.
-молотый имбирь-1/3ч.л
-зелень (укроп, кинза)
-рис-1стакан