Продукты: Сухие грибы отварить в 0,5 л воды с лавровым листом и перцем (отвар использовать для супа). Грибы выложить на сито и дать им обсохнуть. Из кваса, подсолнечного масла, соли и муки сделать жидкое тесто, соединив все эти ингредиенты и тщательно перемешав. Кляр готов. Обмакивать в нём подготовленные грибы. Удобно обмакивать каждый гриб, нанизав его на вилку. Поджаривать в масле на сковороде. Затем выложить на салфетку, чтобы избавиться от излишнего жира. Готовые грибы в кляре выкладываем на тарелку. К ним прекрасно подойдёт сметана или любой другой соус по вкусу. Свежие овощи также будут прекрасным дополнением. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Не забудьте подписаться на канал, если вам понравился этот рецепт не забудьте поставить лайк и порекомендовать своим знакомым. БлагоДарю!
Продукты:
- 20 сухих грибов (белые, шампиньоны)
- 0,25 стакана кваса
- 2 ч. ложки подсолнечного масла
- 0,25 стакана масла для жарения
- 0,25 ч. ложки соли
- 2 – 3 ст. ложки муки
- 3 лавровых листа
- 8 горошин чёрного перца
Сухие грибы отварить в 0,5 л воды с лавровым листом и перцем (отвар использовать для супа).
Грибы выложить на сито и дать им обсохнуть.
Из кваса, подсолнечного масла, соли и муки сделать жидкое тесто, соединив все эти ингредиенты и тщательно перемешав. Кляр готов.
Обмакивать в нём подготовленные грибы. Удобно обмакивать каждый гриб, нанизав его на вилку.
Поджаривать в масле на сковороде. Затем выложить на салфетку, чтобы избавиться от излишнего жира.
Готовые грибы в кляре выкладываем на тарелку. К ним прекрасно подойдёт сметана или любой другой соус по вкусу. Свежие овощи также будут прекрасным дополнением.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Не забудьте подписаться на канал, если вам понравился этот рецепт не забудьте поставить лайк и порекомендовать своим знакомым.
БлагоДарю!