Добрый день, друзья!
Предлагаю Вам приготовить вкусные и воздушные котлеты из цветной капусты.
Кстати,это блюдо подходит и в дни поста
Нам понадобится:
- Цветная капуста -500гр
- Лук репчатый
- Манная крупа -2 ст.л
- Зелень
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Капусту перед приготовлением необходимо помыть
- Разобрать капусту на соцветия
3. Ставим на плиту кастрюлю с водой и ждём,когда вода закипит.
4. Отправляем соцветия цветной капусты в кипяток и варим 5-7 минут
5. После того, как капуста стала мягкой, достаем и даём остыть
6. Чистим лук и измельчаем в блендере
7. Шинкуем зелень
8. После того,как капуста остыла , измельчает ее погружным блендером
9. Смешиваем капусту, лук и зелень.
10. Добавляем в общую массу 2 ст.ложки манной крупы,соли и перец по вкусу, все замешиваем.
11. Формируем котлеты,обваливая их в муке.
12. Жарим котлеты по 7 минут с каждой стороны.
13 . Котлеты очень вкусные и горячие и холодные
Приятного аппетита!
Хорошего дня!
Если рецепт приготовления Вам понравился, ставите лайк 👍