Всем привет!
Сегодня готовлю потрясающе вкусный пирог с киви. Он очень сдобный, воздушный, с приятной кислинкой и готовить его проще простого!
Ингредиенты:
сметана - 1 стакан
сахар - 1 стакан
манная крупа - 1 стакан
растительное масло - 0,5 стакана
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 10 гр.
киви - 3-4 шт.
шоколад для украшения - 30 гр.
молоко - 1,5 ст. л.
Беру 1 стакан сметаны, жирностью 20 процентов. 1 стакан сахара, 1 стакан манной крупы и пол стакана растительного масла, стакан у меня 250 миллилитров.
Всё перемешиваю.
Тесту даю постоять 15 минут, чтобы сахар растворился и манка набухла.
Теперь просеиваю 1 стакан муки и пакетик разрыхлителя 10 грамм. Хорошо перемешиваю.
Тесто готово!
Дно формы, 20 сантиметров, застелила бумагой для выпечки. Ни дно, ни бока ничем не смазываю, выкладываю тесто.
Штуки 4 киви очищаю и разрезаю на четвертинки. Выкладываю кусочки киви, немного вдавливая в тесто.
Выпекать 40 минут, температура 180 градусов.
Пирог испёкся, даю ему остыть и освобождаю от формы.
Осталось только его украсить.
30 грамм шоколада заливаю небольшим количеством молока и разогреваю в микроволновке.
Можно просто посыпать сахарной пудрой.
Пирог мягкий, сочный, воздушной и рассыпчатый!
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь!
Желаю всем хорошего настроения!